在我家，我还是比较常买韭菜回来吃的，我最喜欢将它和鸡蛋炒来吃，简单又美味，关键还低脂，想要瘦身的妹子，真的可以将它加入到你的减肥餐当中哦，因为韭菜热量本身就是比较低的，加上鸡蛋可以很好的补充你每天所需蛋白质，因此用它来当减肥餐的菜肴，我觉得是非常合适的，反正我妹减肥的时候，都是用这菜当做减肥餐的，放弃了油腻腻的菜肴，每天吃它，她还真的瘦了不少呢。
关键是韭菜炒鸡蛋也是一道相当简单的家庭菜肴，好吃低脂又健康，多吃不怕胖，如果你也喜欢这道菜，那么不妨赶紧试做起来吧，因为它不仅美味低脂，还非常下饭呢，真心值得你拥有哦
材料：韭菜500克、鸡蛋2个、盐少许、生抽少许
1、我们先将买回来的韭菜去头去尾，然后切成长段状，再清洗干净放置备用
2、接着我们将2个鸡蛋打入碗内，加入少量的盐，用筷子搅打均匀
3、锅内倒入少许油，我们将鸡蛋液倒入锅内，先小火煎它，不要去动它
4、等蛋液底部有点凝固的时候，我们再用铲子快速将鸡蛋划散开来，然后随便翻炒几下即可盛出锅备用。按照这样的方式炒出来的鸡蛋会比较嫩哦
5、锅内倒入少量油，我们将韭菜下锅，中大火翻炒它，翻炒的期间，我们可以加入适量的盐，翻炒均匀
6、等韭菜炒到变软后，我们加入鸡蛋，再倒入少量的生抽，翻炒均匀即可出锅享用
7、天热最馋这道菜，清爽美味，低脂健康，想要瘦身多吃它，快来试试吧