我们这些做家长的都希望自己的孩子长得高，所以在孩子成长过程中，十有八九的父母都会担心孩子缺钙，会想办法给孩子补钙。很多家长都会选择给孩子吃钙片，其实钙片的功效不一定见得有多好。通过吃钙片补钙，不如食补。营养师大乔给大家推荐一款食材，孩子补钙，别再吃钙片了，隔三差五吃点它，孩子个头窜一窜，它就是芸豆，芸豆有“钙中之王”的美称，钙含量极其丰富，吃芸豆补钙是个不错过的选择。下面教大家一款五花肉炖芸豆，简单方便好操作，快快学起来吧。
五花肉炖芸豆
By 纪元杰米3511912325
配料：
芸豆 500克、五花肉 适量、土豆 2个、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、红皮洋葱 少许、姜 少许、蒜 少许、玉米油 适量
烹饪步骤：
1.准备芸豆，土豆。
2.五花肉切条
3.圆葱切丝
4.热锅凉油放入圆葱，姜，蒜爆香。
5.放入五花肉，加入料酒，十三香，酱油翻炒。
6.加入芸豆土豆翻炒
7.加入酱油翻炒
8.添加适量开水炖至30分钟左右。
9.盛入盘中。
烹饪小贴士：
储存简述1、冷冻保存的方法：先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍。2、常温下的保存方法：将豆角装入带孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔，就像商场卖进口葡萄的塑料袋那种），放入阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，这种方法可保鲜2-3天。
大家喜欢吃这个吗？