此晚餐，在我家最抢手，上桌就光盘，比外面吃划算，多吃不胖
一天工作下来到家会难免会有不想动的时候，所以在这种时候我就做上一些不耗时，做起来的简单好吃又饱肚子的简餐，【黑胡椒牛肉意面】就是其中一个。虽说意面不是米饭，很多人吃习惯了米饭的人会觉得不饱肚子，但实际上黑胡椒牛肉意面是非常饱肚子的，一碗吃下肚，不仅能有吃米饭的饱腹感，而且也有吃米饭的满足感。同时口感也不错，也比我们去外面吃要划算非常多。
黑胡椒牛肉意面作为一种西式餐点，在西餐厅比较常见，滑溜溜的意面搭配上鲜嫩有嚼劲的牛肉，往往都会让人意犹未尽。虽说在西餐厅吃的确实好吃，但是分量是确实少，而且价格也确实是贵，所以还是自己在家把它做成简单的晚餐会更合适。吃起来会比较面条更有嚼劲，而且多吃也不胖人，肉也能管够，所以每次黑胡椒牛肉意面一上桌就能快速光盘，在我家是非常抢手。而且做法也和普通煮面条一样简单，所以大家可以试试 。
【黑胡椒牛肉意面】
我们只需要准备意面、黑胡椒酱、培根、牛肉、洋葱、辣椒。意面我是买的直身的，不是那种卷卷的，买的时候注意看下日期就成。牛肉则尽量买上一些新鲜的，有弹性，有光泽，没有异味的就可以买。然后买上新鲜包裹度紧的洋葱，辣椒则是买的柿子椒，脆有弹性的这种。买好食材之后就可以做面了。
【详细过程】
步骤1：在干锅中倒入水，然后撒上一点点盐，等到水煮开后就将意面下锅，垂直的放入，等到下面的变软后就会滑下去。接着开始煮，等到全部软了就搅拌几下，然后让意面煮上15分钟，接着将意面过上一遍凉水，并且放上一点橄榄油，快速的拌一下。
步骤2：煮意面的时候就可以将配菜给处理了。将牛肉清洗干净，并且切成牛肉粒的样子；培根就解冻切成片备用。然后洋葱入水清洗，洗干净后就切上一小部分，接着将洋葱切成丝备用；辣椒分别去掉籽，然后清洗，洗干净后就切成细丝备用。
步骤3：锅中倒入油，油温热后就下洋葱炒，炒出香味后就放青红椒炒，简单的炒几下就可以捞出。接着利用刚才剩的油炒培根，将培根炒卷起来就下牛肉炒，炒到变色就倒入刚才的洋葱和辣椒，然后倒入黑胡椒酱，50ml的水，快速的翻拌均匀后就下意面，最后用小火，炒上1分钟就收汁出锅吃。
一份有嚼劲入味的黑胡椒牛肉意面就做好了。意面做好之后大家也可以配上鸡蛋或者沙拉，都是比较好吃，而且很有嚼劲的，其次关于煮意面的时间，大家可以参考包装袋上，我喜欢吃熟一点，并且火有点小所以就煮了15分钟，大家可以只煮8-9分钟。总之黑胡椒牛肉意面是很好吃的，是我家比较抢手的一个晚餐，大家也可以试试。