“五月第一鲜”是它,清香软糯,鲜味十足,附美味新吃法给你

旅游 大雷说事 2022-05-11 19:13

原标题:“五月第一鲜”是它,清香软糯,鲜味十足,附美味新吃法给你

“五月第一鲜”是它,清香软糯,鲜味十足,百吃不厌,附美味吃法给你

5月是各种新鲜蔬菜水果大量上市的时节,在这些食物里,豌豆要占一席,有“五月第一鲜”的美誉。小小的豌豆,营养好吃又美味,受到人们的喜爱。

古话说得好,“每天吃豆三钱,何须服药连年”。美味的豌豆对人体的爱护极好。豌豆又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆等,开花结荚果。

对于豌豆的理解,市面上一般有3种,1种是豌豆粒,豌豆荚不可食用。1种是荚用豌豆,还有1种是粒荚兼用豌豆。

今天我们主要说说豌豆粒,豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,在饮食里可以食用,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲。

小小的豌豆粒,大大的营养,生活中适当吃一些,对身体的爱护极好。男人们吃一些,可以增强机体免疫力,提高对疾病的抵抗预防能力。

爱美人士吃一些,可以润肠通便,减肥瘦身。还可以调节皮肤新陈代谢,润泽皮肤,美容养颜。

老年人群吃一些,可以抗菌消炎,增强新陈代谢,降低血液中的胆固醇,降血压,治疗糖尿病。还可以防癌抗癌。

孩子们吃一些,可以补充矿物质,增进视力、保护视力。

提醒一点,豌豆粒多食会发生腹胀,因此大家要适量食用,不能食用过多。

在烹饪的时候,豌豆不要与醋一起搭配,易引起人体消化不良。

豌豆不要与鸭肉一起食用,降低营养,还可能造成便秘。

豌豆最好的搭配是它:

搭配玉米,互补蛋白质。

搭配胡萝卜,改善肝功能。

搭配火腿,养胃气、补虚劳。

搭配蘑菇,消除油腻

对于豌豆的吃法,可做主食,也可以磨成豌豆粉,制作糕点,零食等。吃法多样美味好吃。

烹饪好的豌豆,清香软糯,鲜味十足,百吃不厌,受到人们的热烈喜欢。今天给大家推荐几种豌豆的美味吃法,学会了,在家做起来。

吃法一:直接生吃嫩豌豆

地里摘回来的比较嫩的豌豆,还没有长成熟的豆子,又甜又嫩。

吃法二:煮豌豆

成熟的带着荚的豌豆,饱满了的,不用剥开,接放在开水里煮熟。水里加盐, 一些调味料,煮熟即可。当做零食来吃。

吃法三:煮豌豆粥

豌豆放在米里面,煮豌豆稀饭,清淡有营养

吃法四:豌豆蛋炒饭

新鲜的豌豆,放在蛋炒饭里面,颜色看起来更让人有胃口,吃起来也更加美味呢

吃法五:油炸豌豆

豌豆用水泡一泡,然后控干水分,直接炒豆子吃,加一些调味料,好吃还下酒

吃法六:豌豆炒菜吃

1豌豆炒肉末

吃法:1新鲜豌豆、胡萝卜丁焯水,捞起沥干水分,备用。

2肉末腌制,加入料酒,淀粉,盐,

3锅里放油,爆香肉末,捞起备用

3锅里炒豌豆,加入胡萝卜丁,大火

4加入肉末,翻炒均匀,起锅前,加入味极鲜,盐, 即可。

2豌豆炒河虾

做法;1豌豆清洗,放到锅里焯水一下,备用

2小河虾去虾须洗净

3锅里放油,炒至河虾变色盛出

4锅里爆香葱姜蒜,放进豌豆,加入小河虾继续翻炒

5起锅前,加入少许胡椒粉盐,淀粉勾薄芡即可。

3豌豆蒸蛋

1清洗豌豆,锅里焯水一下,备用

2土鸡蛋3个打好,加入一点清水,加入盐,拌均匀

3上面放豌豆,大火来蒸

4时间大概8分钟即可,起锅后,加入一点香油即可

上面这几种豌豆吃法, 大家可以在饮食里来做一做。给家人更多的爱与关怀。

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