什么样的酒算是好酒？有人说，纯粮酿造的酒没有任何不良成分添加，这是好酒。有人说，产自正规酒企的酒都会受到监管，这是好酒。
总之，爱酒人士对好酒的定义不尽相同，各抒己见。事实上，你有没有发现，如今的酒友对酒的主观认识，才是界定一款酒是不是好酒的“标准”。
正因如此，许多不学无术的酒友将差酒视为好酒，故而遭遇质疑或者被他人怒怼。既然喜欢喝酒，一定要了解有关酒的文化、历史，最起码要做到如何分辨一款酒，是不是真酒或者好酒。
眼下这位江苏老板的做法让人诧异，将差酒当做好酒，却引发了后面的“奇葩”事情。陈总是江苏苏州一家连锁火锅店老板，前几天迎来了自己的52岁生日，和往常一样想要大过特过一场。
既然是庆生，准备好吃好喝的这是必备的事情。生日那天，陈总就在自家火锅店将所有的美食饮料提前摆放在酒桌上。随后让服务员把自己珍藏多年的3瓶“好酒”也拿到酒桌。
应该是引起了大家“另眼相看”的原因，大家的目光齐刷刷地投向这些酒，陈总觉得大家对这些酒比较好奇，随后便说:这3瓶散酒，我珍藏了多年，一直没舍得喝，今年高兴，咱们就好好享受一下。
这是我从广东一个老酒师那里购买的，在他们那边，有很多人买他酿的酒。并且有人亲眼看到老酒师是如何酿造的，其原料都是红籽高粱，用水均为天然山泉水，无任何不良成分添加，并且里面添加了中药材呢。
听到老板这样说，大家祝福老板后，便大开喝戒。等生日宴会结束酒桌上的菜品剩余很多，可几瓶所谓的好酒被喝得一干二净。然而，后面发生的事情让人不得不怀老板的“用心良苦”。
有好几个人回到家中，出现了不同程度的恶心、呕吐等情况，有的人睡了一天便好了，有的人到了第二天还是感觉很乏力，于是做了体检，检查结果表明:酒质有问题，除了变质，里面含有较多的杂醇油和甲醇。
此时被老板知道了，思来想去不应该呀！很多人都在喝，没啥事的！后来，这位老板听完专业人士的分析之后，终于茅塞顿开:是自己的藏酒环境不良引起酒质变质，但甲醇和杂醇油含量低，故喝了并无大碍。
怪自己，不懂酒不知酒，将差酒当成了好酒，故引发了这种祸端。此时被知情人士曝光于朋友圈，瞬间引来了许多网友和行家的质疑和怒怼。
“看来爱酒人士不学无术真可怕，竟然将差酒当成了好酒，就算酒质不变质，如今的农村散酒存在很大的安全隐患。并且这样的酒包装很差，上不了大台面”。
“很“佩服”这位老板的认知，真不知道这老板是怎么当上的，既然藏酒，那就要学会一定的藏酒知识才行。否则，很容易引发好酒变成差酒，甚至“毒液”，如果摄入人体，其结果不言而喻”。
一位自称是鉴酒行家的人也发表自己看法，对其怒怼而道:只能说明这位老板很无知，不学无术，对他人身心健康不负责罢了。
如今的散酒不比往常，里面添加了各种食用酒精、食用香精，甚至工业酒精。加之没有专业的检测设备，故这样的酒，里面含有较多的甲醇以及杂醇油。是的，行家怒怼令人匪夷所思。
故建议爱酒人士一定要慎重才行。事实上，除了散酒备受质疑，很多酒企产酒也同样备受质疑。如果想到喝到真酒。不妨试饮下酱酒。
尤其是产自四川的浓香酒。更加备受青睐。比如这款大曲固态发酵浓香酒——古道江湖，由于性价比很高，市场反响很好，故而受到了越来越多爱酒人士的青睐。
喝过的人对其好评如潮:这才是真正的花小钱喝好酒，听专家讲，此酒用料优质，工艺考究，工时漫长，期间无任何不良成分添加，故其酒质非常不错。这款酒还有两大亮点引人注目。
一是“3+10”，即新酒陈酿3年，再用陈放10年的基酒来勾兑新酒，故其问世便是老酒。二是口感，喝起来香醇芬芳，且具有鲜明的层次感:入口棉柔，中段回甘，落口厚实，空杯留香持久。
目前，这款酒经常呈现在各大酒场中，想必除了物美价廉，和它的包装也有关，此酒包装精美，复古，大气，用于送礼或者宴席，是很不错地选择。
好了，今天的分享告一段落，对于陈总的做法，你是怎么看的？不妨在评论区留言哦。
