现在天气比较热,大家都喜欢吃些清凉点的菜,很多人都会选择吃海带,小编也非常喜欢,经常吃海带能够清理肠道内的垃圾,但也要注意食物相克不能一起食用。海带和它是天敌,要避开一起吃,很多孩子都中招,早知道早受益!它就是酸涩的水果,海带是凉拌菜,很多孩子都喜欢吃海带又吃水果,这样对身体不好还伤胃,尤其是葡萄这个水果,同时食用会影响钙、铁的吸收,所以以后千万不能一起食用了,大家一定要记住啊!下面小编教给大家的就是海带汤的做法,营养又美味,快来看看小编是怎么做的吧
裙带汤
By 瓶子1318
配料:
裙带菜 150克、白菜叶 1片、葱 1块、姜 4片、蒜 3瓣、肉汤 1碗
烹饪步骤:
1.裙带菜切条
2.葱姜蒜切好备用
3.锅中放入肉汤
4.加入裙带菜和葱姜蒜煮开
5.倒入酱汁
6.加水
7.加入白菜叶继续炖30分钟即可出锅
8.完成啦
烹饪小贴士:
1、干海带:褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘者为佳。2、盐渍海带:将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色为墨绿色,以壁厚者为佳,一般用作凉拌菜,食用前用温水浸泡,可增重3倍左右。
大家还有什么疑问吗?