在中国人的印象里,喝茶一直是一件颇具仪式感的事情。什么样的茶、什么样的碗、什么样的水、什么样的汤色。我们喝茶,与其说是品尝一种饮料,不如说是品味一种文化,是体验一道道工序细节堆砌出的讲究。
但随着生活节奏的加快,年轻人逐渐成为消费市场的主流,这样的“讲究”也不再能得到主流消费市场的青睐。当“泡一壶好茶,享片刻清宁”渐渐被烙印上古板、守旧的印记,甚至被打上油腻的标签时,如何面对市场需求,改变自身形象以更好的适配主流消费趋势成了整个行业的难题。而洛可可咨询与设计和常州古茶园的这次尝试也因此而更具探索价值。
与所有茶企的线下门店一样,常州古茶园也面临着风格过于古朴、守旧,缺乏突出的记忆点,无法与年轻消费者产生共鸣的问题。如何更好的契合当下市场需求?如何改变店面的空间及视觉风格?如何进行品牌升级成为亟需解决的难题。
在明确了需求之后,洛可可团队从消费和体验这两个维度展开了深度的市场调研。在调研中我们发现,其实对从小便浸润于互联网文化中的年轻人来说,喝茶本身并不是一件令人抗拒的事情,相反因为古风文化在年轻群体中的广泛传播,他们对茶的亲切感还在不断上升。那究竟是什么原因让新消费群体不愿亲近茶文化呢?陈旧的理念,古板与教条恐怕便是问题之所在。对于新消费群体来说,自由和轻松是他们最为舒适的生活状态,而传统茶企在经营中所传达出来的拘束感则显得有些背道而驰。因此想要挖掘更多潜在消费者并将他们引入茶品消费领域,改变自身形象是首先要做的。
毫无疑问,旧式门店自身所散发的古板、守旧甚至迂腐的味道本就是一座无形之墙,让消费者望而却步。我们想要做的是赋予品牌更多的现代感,满足新兴消费群体的体验需求,因此将壁垒粉碎,从门店的空间设计着手,让文化与时尚相结合,成为目前最可行的方案。
在经过复杂的使用场景调研及受众人群分析后,洛可可的设计团队将整个设计问题简化成两个部分,即“用色”和“用意”。
作为一家以普洱茶为主打的品牌,常州古茶园的产品系列是比较单调的。产品线单调的劣势是无法通过多品类去吸引多种需求的受众,让品类优势赋能品牌,让品牌结构更为立体。而优势则是用户需求更为垂直,对单品的关注度更为集中,产品与品牌深度绑定,产品即品牌。因此,如何更好地突出核心产品——普洱茶的形象及价值就成为了设计的核心。
为了表现普洱茶的古朴、珍贵以及非凡的文化属性,设计团队从宋代茶器中获得灵感,将最得宋代美学神韵的“汝窑”天青色作为整个设计的主色调,以此来打造一个与茶文化契合的新兴茶品牌轻奢空间,让整个环境呈现出一种高级的自然感,让置身其中的消费者自然放松,能在舒适的环境下感受品牌的价值。
“用意”方面则是着重于空间视觉焦点的呈现。设计团队采用大面积留白的表现手法,在突出意境美带来更多遐想空间的同时,将消费者的视觉焦点锁定在核心产品之上,大大加强了产品本身的存在感。并且与主流商业空间拥挤而饱满,想尽一切办法将信息点“塞”进消费者视觉范围内的风格相比,这种截然相反的表现形式给消费者以更高的自由度,与品茶时清幽、淡雅的体验一致,给了消费者由内到外,平衡统一的体验感。不仅如此,门店内的体验区,还能够让消费者在轻松惬意的环境下学习体验茶文化,让每一个到店的顾客都能自由地在空间中穿梭,与流动的时间对话。
老茶树固然珍贵,但若无法萌生新绿,那沁人的芳香便也无从谈起。通过对店面空间的重新设计,古茶园的门店又焕发出了新的生机。不仅受到品茗爱好者的追捧,对那些偶然路过的消费者也产生了极强的吸引力。在不改变品牌初衷的前提条件下让品牌变得更年轻,更时尚,更具竞争力,这恐怕便是设计的意义之所在了。