它是“天然抗菌素”现在正当季,一烙皮薄馅多真香,错过季节可惜

旅游 猪猪王者 2022-05-13 08:39

原标题:它是“天然抗菌素”现在正当季,一烙皮薄馅多真香,错过季节可惜

它是“天然抗菌素”现在正当季,一烙皮薄馅多真香,错过季节可惜

5月,这菜1块钱一斤,这样烙一烙皮薄馅多真香啊!不懂吃就可惜了

到了5月,不吃一吃这个菜盒子,都感觉白过了。韭菜是我们常吃的一种蔬菜,到了5月依然鲜嫩,如果再不吃就老了。

这个季节的韭菜,最适合做成韭菜盒子,韭菜到了这个季节已经非常便宜了,1块钱买一斤,做成韭菜盒子皮薄馅大特别好吃。记得,小时候到了这的季节就经常会吃到老妈做的韭菜盒子,每次吃都会吃撑,香味和那种幸福感也都留在记忆中。随着时间的流逝,现在这个韭菜盒子成了我家小妮的最爱,隔三岔五就会要求吃一次,可以说百吃不厌。今天就和大家分享我家老妈传下来的韭菜盒子做法,喜欢的赶紧来~~

所用材料:面粉400克,韭菜500克,鸡蛋适量,盐少许,鸡精少许,花生油适量。

做法步骤:

第一步:做面食我们最开始的步骤就是先和面,把面粉加入清水和成稍软一些的面团静置一会儿揉匀。

第二步:这个季节的韭菜是露天生长的,韭菜在这个季节最好吃,是大棚蔬菜不可比的,鲜香味美。韭菜的营养十分丰富,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”“抗菌菜”等等,是物美价廉的一种蔬菜,趁着季节,多吃一些好处多多哦。

第三步:韭菜摘洗干净以后,切成韭菜末放到盆里,先加入少许花生油拌匀,再加入适量的盐和少许鸡精拌匀调味,最后再打入鸡蛋。

第四步:把醒好的面团揉匀,分割成小剂子,擀成薄薄的面皮。

第五步:把拌好的韭菜馅放到面皮上,馅料一定要多放,这样才能使烙出的韭菜盒子皮薄馅多,然后用吃饭的叉子压边即成。

第六步:电饼铛预热2分钟,放入少许花生油,放入做好的韭菜盒子,盖上盖子烙制大约3~5分钟即可两面金黄,充分熟透,再烙制的时候中间最好翻面烙制一下。

第七步:烙制好的韭菜盒子改刀切块直接装盘上桌就OK了,它是“天然抗菌素”现在正当季,杀菌消炎还健胃,错过季节就可惜了!

峰儿话语:

1,现在的韭菜都是露天生长的,它的味道更加清香浓郁,烙制韭菜盒子,韭菜稍微老一些也很好吃。

2,韭菜菜盒子,一般都是用炒鸡蛋和韭菜做成的,我们今天分享的是用鲜鸡蛋来烙制的韭菜盒子,比炒鸡蛋更鲜美更好吃,你也可以试试哦。

3,烙制韭菜盒子用电饼铛最简单,不用担心烙糊了,如果没有电饼铛,也可以用平锅来代替,小火慢慢烙制两面金黄熟透即成。

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