包萝卜饺子,别只会放熟油,多加一样食材,鲜嫩多汁,特别的鲜美

旅游 小葛说花草 2022-05-14 02:00

原标题:包萝卜饺子,别只会放熟油,多加一样食材,鲜嫩多汁,特别的鲜美

包萝卜饺子,调馅是关键,多加一样食材,萝卜没异味还格外鲜

现在正是吃萝卜的最好时候,萝卜甜脆还有营养,素有“小人参”的美称,有润肺健胃,有化痰止咳,现在吃正是时候,关键是便宜,几块钱就是买一筐,还特别的耐储存,买一次就可以吃好久,一般人们都喜欢制作萝卜咸菜,但是我觉得用它来制作饺子会更好,吃起来特别的鲜美,比三鲜饺子鲜,比肉饺子还香。

现在就给大家分享一下萝卜饺子的制作方法,包萝卜饺子,调馅是关键,我们在做萝卜馅饺子的时候都会放一些的熟油,这样吃起来味道会更加的鲜美,但除了熟油之外其实还有一样食材是特别重要的,现在就跟我来看看具体的制作方法吧!

首先我们要把猪肉剁成末,在放入葱姜末,顺着一个放向搅拌均匀,在放入酱油和食用再次拌匀入味,要是想吃素的,也可以省略这一步。

再把萝卜清洗干净,切成丝或者粒状,韭菜也要切碎,但韭菜不要太多,不然就会把萝卜的味道给盖住,放一点佐味就可以了,萝卜和韭菜放在一起特鲜,在放入猪肉馅中搅拌均匀,在倒入适量的熟油,接下来就是重点了,我们要多加一样食材,那就是往里放入适量的蛋清,蛋清可以锁住水分,吃起来会更香,还可以缓解油腻,是一样很重要的食材,往往我们做出来的饺子吃起来油腻,还不鲜美,就是因为缺少了鸡蛋清的缘故!

这样我们的萝卜饺子馅就制作完成了,包好后煮熟就可以食用了,吃起来鲜嫩多汁,特别的鲜美,所以小伙伴们,你们要记住,包萝卜饺子,调馅是关键,别只会放熟油,要在放入鸡蛋清锁住水分,这样吃起来就会特别的好吃,萝卜没异味还格外鲜!

要是有小伙伴,对此有什么不同的看法,就在评论区讨论一下吧!

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