包韭菜饺子，直接拌馅是大错特错，多加1步，韭菜不出水，更翠绿
饺子是我们大家都喜欢吃的一样美食，饺子最有趣的地方就是随意的调制馅料，无论是什么食材都能制作成饺子馅，在众多的馅料中最受人们喜欢的还是韭菜猪肉馅的，咬一口鲜嫩多汁，满口留香，吃起来特别的香。
有很多的小伙伴包出来的饺子颜色都发深，一点都不翠绿 ，吃起来也不香，那就是因为调制韭菜馅的方法不对，韭菜饺子要想调馅好吃是有秘诀的，包韭菜饺子，直接拌馅是大错特错，多加1步，韭菜不出水，更翠绿，今天就给大家分享一下韭菜猪肉馅饺子的制作方法！
首先我们要来调制肉馅，因为韭菜好出书，所以我们要最后调制，把猪肉剁碎后，姜末，食盐，生抽，蚝油，再打入一个鸡蛋，顺着一个方法搅拌均匀，为了让馅料多汁在搅拌的时候要不时的放入适量的清水，搅拌至黏稠！
接下来我们要处理韭菜，把韭菜清洗干净，擦干多余的水分，给剁成碎末，接下来就是重点了，这时候的韭菜还不能直接拌馅，要多加1步，那就是放入一勺的食盐给搅拌均，学会这步，韭菜不出水，特鲜，颜色也会更加的翠绿。
这样就可与放入到猪肉馅中搅拌均匀了，搅拌好肉馅，我们就可以用事先买好的饺子皮给包上了。
包好的饺子我们可以煮着吃，蒸着吃，或者是煎着吃，无论怎么吃都特别的鲜，有喜欢的小伙伴就试试吧！
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