【麻辣藕片】
材料
藕片，湖南剁椒，生抽，老抽，一点糖，醋，一点盐，宴友食用油，辣椒油，辣椒粉，花椒粉，一点鸡精，小葱
做法
1.大华买的藕片，要嫩藕，不要老藕
2.去皮，切成薄片。切薄才能入味
3.藕片用开水焯一下
4.调料：湖南剁椒，生抽，老抽，一点糖，醋（放不放都可以），一点盐，辣椒油，辣椒粉，花椒粉，一点鸡精，小葱。
5.把调料撒到藕片上，盖上盖子使劲晃动，静置冰箱30分钟。
【冬瓜炒虾仁】
材料
冬瓜、虾仁、豌豆。
蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、宴友香油1小匙。
做法
1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；
2、冬瓜开水煮软，盛出备用；
3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；
4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒；
5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。
【腐乳炒空心菜】
材料
主料：空心菜300克，腐乳(白)50克，
调料：宴友植物油15克，白皮大蒜10克
做法
1.空心菜洗干净，除去梗，择成小段备用；
2.白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀备用；
3.锅中倒油烧热，放入蒜蓉（大蒜捣碎）炒香，加入空心菜炒匀；
4.再加入调匀的腐乳汁炒熟，盛入盘中即可。