螺蛳粉粽子、烤翅粽子…粽子新口味上市了!小店一上午卖掉…

旅游 光明网 2022-05-14 16:21

原标题:螺蛳粉粽子、烤翅粽子…粽子新口味上市了!小店一上午卖掉…

端午节的“脚步”越来越近了,在江苏苏州,很多市民已经开始买粽子了,有人喜欢经典的老口味,也有人喜欢求新求变,一起来看今年粽子市场上都有哪些新花样。

在苏州市苏安新村的一家小店,从一大早开始,就不断有市民来买粽子,除了蛋黄粽、肉粽、赤豆粽这些常规品种,还有灰汤白水和灰汤赤豆这两种不常见的品种。所谓灰汤粽,是江南一带特有的粽子品种,灰汤粽的制作首先用稻草或豆壳,烧成灰,再用灰滤出来的水浸泡糯米,待糯米成黄绿色后包成粽子,煮熟后,粽子吃起来特别有嚼劲,很受当地人的喜爱。

江苏苏州市民: 灰汤粽有碱性,肠胃不大好的人,吃了灰汤粽觉得容易消化。

店里的工作人员表示,仅一上午,就卖掉了五百多只粽子,等到端午节前,预计一天能卖掉几千只 。

而在大型商超,今年的粽子,很多新口味已经上市,像螺蛳粉、烤翅、燕麦等都能加到粽子里。

江苏苏州某超市客服经理 鲁敏: 从今年的总体情况来看,粽子的整个销售比去年同期增长大概15%到20%。

来源:央视财经

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