做糯米糍是先蒸后包,还是先包后蒸,次序错了,难怪黏牙不好吃!
糯米糍可以说是小编最爱的一样甜点之一,糯米滋的做法简单,吃起来香香糯糯的,还有一股奶香味,糯米滋里面的馅料也是多种多样的,甜,咸,酸,辣都可以制作,上面还有椰蓉,无论从哪方面看都是特别的鲜美,在自家制作糯米滋也是可以的,但是有很多的小伙伴还是说做出来的不好吃,不仅不香甜还粘牙,其实会变成这样那是因为做糯米滋的方法错了。
小伙伴们,你们制作做糯米糍是先蒸后包,还是先包后蒸,这是一个很重要的问题,要是次序错了,难怪黏牙不好吃!接下来就跟小编来看看这糯米滋的正确做法吧,首先我们要来制作外皮,把糯米粉,玉米淀粉,白糖,牛奶,食用油,清水放到一起搅拌均匀,搅拌成稀疏的粉浆就可以了,搅拌好的粉浆要放到锅里蒸上十分钟就可以了。
在把糯米团揉搓成长条,切成大小均匀的面剂子,再把面剂子按压成饼,把选择好的馅料放进去包裹起来,小编用的是蒸熟的南瓜,吃起来香香甜甜的,要是不想制作馅料可以去超市买现成的豆沙馅,还可以放果酱,这是最简单的馅料方法,最后把馅料放到面皮里包裹起来就可以了。
左后把包裹好的糯米滋放到椰蓉里面滚上一圈就可以了,要让糯米滋的外面都沾上椰蓉,这样糯米滋就做好了,吃起来香香甜甜的。
现在小伙伴们,你们知道要怎么制作糯米滋了吧,正确的方法是要先蒸在包,要是次序错了,就会变的黏牙还不好吃!