做榴莲煲鸡汤时，是用榴莲壳还是用果肉？如果放错，一锅汤就毁了
现在的人们都喜欢喝汤，煲好的汤鲜美又有营养，在这些汤里面最让人们喜欢的就是鸡汤，鸡汤可以说是自古就是人们喜欢的汤品，到了现在人们炖鸡汤的方式已经是多样多样的，用来煲鸡汤的食材也是越来的越奇葩，今天小编就给大家分享一下做榴莲煲鸡汤的秘诀。
榴莲鸡汤虽然看上去是有一点的重口味，但是吃起来甜滋滋的还是很鲜美的，我们在做榴莲煲鸡汤时，有一个疑惑那就是用榴莲壳还是用果肉？这是一个很关键的问题，如果放错，一锅汤就毁了！有小伙伴会说，这个问题大家都知道，但是还是会有人选错，现在就让我们来看看这做榴莲煲鸡汤的方法吧！
首先我们要处理配菜，像是什么红枣，枸杞，桂圆等等，这些都是按照大家自己的喜好来，配菜要清洗干净在泡上。
接下来处理鸡，首先我们要把鸡清理干净，不要内脏，可以用整只鸡，也可以是切成块，弄好后放到锅里焯水，在放入姜片，料酒，这样可以去除鸡肉里的腥味，焯好水捞出来放到凉水里清洗一下，弄好后捞出来备用。
接下来就是我们的重点了，我们要把榴莲壳清洗干净，切出里面的白瓤，我们要的是这个部分，万万不要把榴莲壳放进去，这样榴莲的臭味会飘满锅，如果放错，一锅汤就毁了！
热锅烧水把这榴莲放到最底下，在放入一点的榴莲肉，这样会让榴莲的滋味更足，在把鸡肉放进去，姜片还有自己选择的配菜也都放进去，加入适量的水，先用大火煮沸，在用小火煮2个小时，等要出锅的时候撒入食盐就可以食用了。
这样做出来的榴莲煲鸡汤会特别的鲜美，还有滋补的作用，有喜欢的小伙伴就试试吧，要记得，不要放榴莲壳哦，要是放了，这锅汤可就毁了！
