平时大家除了吃猪肉,猪血,猪肠,排骨等部位也都会吃。其中排骨,它也是很受人们欢迎,因为排骨不仅可以用来红烧,还可以用来炖汤。排骨中含有大量的蛋白质,维生素,骨胶原,磷酸钙等等,多吃也可以不钙,对于长身体的儿童来说,也一种非常好的食物。
但是现在市场上,卖猪肉排骨的人那么多,他们也是会整除一些“猫腻”,让自己获取更大的利益。所以在买排骨的时候,要特别注意,这三种排骨不能买,就算半价给也别要,聪明人:傻子才买,我们一起来看看!
第一种:摸起来湿湿的排骨,这种排骨看起来是很新鲜,但是当你拿起来的时候,你会发现不知排骨湿湿的,就连放排骨的地方,也有很多水,湿湿的。对于年轻人来说,可能不知道其中猫腻,但是对于经常买排骨的人辣说,大家都知道,这是注水的排骨。
现在市场上,却是有很多这样的黑心商家,希望可以赚更多钱,往猪肉中注射水,使得顾客购买时,称起来比较重。聪明人看到这种排骨掉头就走,老板怎么说都不会购买。
第二种:摸上去黏黏的排骨,一般这种排骨,闻起来也会有不新鲜的味道,所以你买排骨的时候,要是遇到这种情况,就可以拿起来闻一闻,会有一股不太新鲜的味道。排骨摸上去黏黏的,也是因为存放时间太长,导致猪肉开始质变,产生黏黏的液。
对于这种排骨,即使买回去也是浪费钱,因为它不管用来炖汤,还是红烧,都还会有一种味道,非常难吃。所以就算老板给半价卖,也不能要。聪明人不要,只有傻子才买!
第三种:按压无弹性的排骨,这种骨头大多都是之前没有卖完,存放冰箱,之后再次拿出开售卖。所以它摸起来会没有弹性,新鲜的排骨,肉摸上去会有弹性,而且颜色看起来也会比无弹性的排骨新鲜一些。
3种排骨不能买,你们还经常购买吗?