三伏天不可怕,每天一碗“糖粥”,香甜软糯,清热解暑,赶走湿气

旅游 小葛聊文化 2022-05-13 03:12

原标题:三伏天不可怕,每天一碗“糖粥”,香甜软糯,清热解暑,赶走湿气

三伏天不可怕,每天一碗“糖粥”,香甜软糯,清热解暑,赶走湿气

现在正是三伏天,天气很是炎热,人们都很怕三伏天,因为天气太热了,一出门衣服就跟水洗了一样,很容易就中暑了,其实三伏天不可怕,只要我们每天都做好防晒措施,吃上一下清热解暑的食物就好了,今天今天小编就给大家分享一下这样的美食。

小编要说的美食就是“糖粥”,其实这糖粥就是在煮好的白粥上放上豆沙,看上去很是漂亮,别看它说着简单,但真要制作起来还是有一定的难度的,白米粥要煮的非常的到位,不稀不稠,粘糯黏稠,豆沙糊糊香甜又不腻,这样这“糖粥”吃起来才会好吃,红豆清热解暑、利湿在三伏天食用在合适不过了,每天一碗“糖粥”,香甜软糯,清热解暑,赶走湿气!

首先我们要来制作白粥,要把米淘洗干净,淘洗的时候不要太用力,这样会把米里的营养给搓洗掉,简单的清洗下,放到清水里泡半个小时,这样米就会充分的吸收水分,看起来晶莹剔透的,浸泡好的米捞出后放入一勺食用油搅拌均匀,这样煮出来的米就会非常的棉滑,等锅中的水烧沸腾后就可以把米放进去煮了,顺着一个方向搅拌米粥,搅拌5分钟左右,等水再次沸腾后转入小火,熬煮45分钟左右就可以了。

在熬煮米粥的时候,我们来制作红豆沙,在锅中放入糯米粉和适量的清水,搅拌均匀后,开火,不断的搅拌糯米糊不然很容易就会粘锅,等糊糊煮开后,往里放入红糖和红豆沙,继续的不断搅拌,搅动到它在吃煮沸就可以了。

在煮好的米粥上放入适量的豆沙糊,这样我们的糖粥就制作完成了,吃起来香甜软糯,还可以清热解暑,赶走湿气,喜欢的小伙伴就试试吧!

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