大家好，苏州这边一二年级今天都复课了，想起来还是喜忧参半啊，高兴的是终于盼到开学了，担心的是天越来越热了，娃娃们戴着口罩上课也是辛苦，而且孩子们也都还小可能会经常戴不好口罩，不管怎么说，白天能清静一会不用河东狮吼，鸡飞狗跳了，母亲节刚刚过你们都收到了自己娃的礼物和鲜花了吧，在收礼物的那刻还是很幸福的对不对？哈哈，言归正传，来聊聊大家都吃什么好吃的呢？最近美美家鸡翅吃得比较频繁，因为家里的几个人都不点菜，美美也是为难就看到什么菜新鲜、做法简单的就买它，今天和大家分享的是孜然鸡翅，味道很好，一起看看哦！
众所周知，鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常用于制作各种美味的菜肴或小吃，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。
从营养上来说，鸡翅还能提高免疫力，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。一起来看看鸡翅的做法吧。
鸡翅中含有大量的维生素A，可以促进视力，上皮组织，及骨骼的发育，促进人体的生长以及精子的生成。鸡翅还含有丰富的蛋白质，具有维持钠钾平衡，消除水肿的功效，可以治疗营养不良性水肿，还能提高机体免疫力，有利于生长发育，调节血压，缓解贫血。所含有的铜元素，有益于人体中枢系统、免疫系统、头发、皮肤、骨骼、心、脑、肝等的发育和功能。所含有的脂肪，可以维持人体的体温，还有保护人体内脏的功效。
制作方法：
1，鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；
2，生姜去皮，切片，鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；
3，锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；
4，加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；
5，大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。
好了，好吃又好看的孜然鸡翅就做好了，如果你也喜欢吃鸡翅，建议不要错过哦~
健康养生小贴士 ：
1）长时间低头工作、玩手机，颈椎前方的椎间盘和后方的肌肉和韧带持续受力。长此以往，颈椎就会出现老化的表现。建议看一会儿手机，就要抬头望望天空。
2）研究证实，适度的有氧运动，如游泳、跑步等，对颈部疼痛，尤其是慢性疼痛，有很好的缓解和预防作用。