它是东北传统小吃，是家庭常备小点心，比桃酥还香，吃一口就爱上
作为一个南方的妹纸，对于炉果这个东北小吃一直都是闻所未闻，直到偶尔听一个东北朋友念叨，说是想吃炉果，并且从它的口中才得知炉果这个小吃到底是何方神圣。炉果在东北可谓是走街串巷的小吃，是很多东北人家庭最常备的小点心，属于一个老式的小点心了。炉果的外形看上去是很饱满一个的，颜色是金黄色的，再加上上面点缀的一个个的白芝麻，看上去非常的美味。
同时炉果嚼起来也是非常脆，越嚼越想吃，并且越嚼越香，它的香味甚至比桃酥的香味都还要香，我只吃了一口就彻底爱上了吃炉果，可见口感确实很不错，非常美味。所以我在家总是隔三差五的做上吃一顿，有时候做早餐，有时候作为旅行外带的小零食。并且炉果的烹饪方式也超级简单，就和普通做饼干一样，因此不会存在学不会的，一般一次就能做成功，好吃还简单。
【炉果】
我们只需要准备面粉、玉米油、糖粉、鸡蛋、泡打粉、小苏打、白芝麻。面粉用低筋面粉，就是乳白色，有小麦的清香味的；其次用手指来回的搓一下，手感细，粉粒均匀就可以买。有明显杂质以及异味的就不要买。然后买上一些鸡蛋、白芝麻、泡打粉就可以开始做。
【详细过程】
步骤1：在盆中打入3个鸡蛋，是全蛋，然后在鸡蛋中倒入200g糖粉，先快速的将它们混合均匀，鸡蛋要快速的搅拌均匀。等到完全拌匀后就倒入240g玉米油，然后进行搅拌，搅拌均匀后就倒入600g面粉，先将它们混合一下，然后将面粉揉成面团，放在一旁备用。
步骤2：等到揉好之后就将面团压实一点，或者放在冰箱里冷藏一下，接着将面团放入保鲜膜中，并且用擀面杖开始擀，直到擀成方形，就可以将保鲜袋撕掉。然后在上面刷上一些蛋液，接着撒上一些白芝麻，紧接着盖上保鲜膜，用力压一下，让芝麻沾在面团上。
步骤3：接着去掉保鲜膜，然后用刀将它们切成小的方块，等到切好之后就将它们放在烤盘上。将烤箱预热，大约5分钟后就送入烤箱，接着用170度，将炉果烤上25-30度，然后就可以出炉，冷上一点就可以吃了。
一份酥脆有嚼劲的炉果就搞定了。除了白芝麻还可以撒上黑芝麻，白芝麻黑芝麻更一半也很好看；其次烤的时间，只是一个参考，大家可以根据烤的程度看看。其实这个炉果就是将水换成了油，所以吃起来非常美味。总之，大家也是可以尝试吃吃很有北方风味的点心，好吃。