它钙是牛奶10倍，虾皮5倍，每周一碗，预防骨质疏松，个子猛涨
牛奶和虾皮我们都知道是钙元素比较丰富的食物，尤其是牛奶因为食用起来很方便， 所以很多人会选择每天喝上一杯牛奶来补钙，至于虾皮我们都知道人称钙的仓库，所以钙含量可想而知，虽说这两个食材钙含量都很丰富，但是相较于芝麻酱，牛奶和虾皮就逊色很多了，芝麻酱是补钙食材中最排名第一的食物，它钙的含量是牛奶10倍，虾皮5倍，所以虾皮的含钙量是蔬菜和豆类的很多倍，很适合用来补钙。每周吃上一碗用芝麻酱做的菜，不仅能预防骨质疏松，还能让个子猛涨。
平常芝麻酱我们可用来拌菜，比如拌菠菜，菠菜中的维生素K是骨钙形成的要素，所以加上芝麻酱拌菠菜是一道最补钙的菜。同时口感也十分好，不仅吃起来脆嫩爽口，闻着也是香味浓郁，让人很有想吃的欲望，是一道好吃的菜。再者芝麻酱拌菠菜的做法也是很简单的，比其他的凉拌菜的做法要简单，而不用放很多调料，省事实惠。那下面小吃就将具体的步骤给大家说说，大家可以跟着小吃一起动手做起来。
【芝麻酱拌菠菜】
我们只需要准备芝麻酱、菠菜，花生碎、酱油、醋、糖。买菠菜的时候要选一下，要买颜色正常，健壮完整没有折断的，同时菠菜的叶子要厚并且很大的，梗能轻易掐动的。买完所有的食材之后就可以开始动手做菜了。
【详细过程】
步骤1：先将菠菜拿出，然后将菠菜放入水中，同时在水中挤上几滴柠檬汁，紧接着将菠菜浸泡上10分钟，然后再将菠菜拿出，并且剥开洗干净之后切成断。然后起锅，将锅洗干净，并且烧上适量的水之后，放入菠菜，将菠菜简单的放在锅中焯水3分钟后捞出。
步骤2：捞出后的菠菜要放在凉水中进行过上一遍，并且捞出来后，用手简单的将里面的水分挤掉一点，放在一旁备用。准备一个碗，碗中倒入2勺麻酱用热水解开，接着加1勺酱油、1大勺醋、1茶勺糖，拌匀。
步骤3：将挤掉水分的菠菜放在碗中，可以用模具固定好，或者用碗倒扣做成一个造型好看一点，接着将做好的麻酱汁倒入菠菜上面，紧接着在撒上少许的花生碎。然后就可以上桌开吃了。
一份脆嫩爽口，香味浓郁的芝麻酱拌菠菜就做好了。小吃认为这是一份好吃，并且很有营养的菜，无论是老人还是小孩都可以吃，是补钙最厉害的一道菜。每周吃上一碗，不仅预防骨质疏松，还能让个子猛涨，所以小吃认为大家是可以常吃。
