它鲜香无比人间美味，早上来一碗，一整天都元气满满，多吃没负担
相对于包子、面条，粥这种食物吃起来会更软乎，并且更容易消化一些，而且早上来上一碗粥，会更有精神，并且一整天都会元气满满。其实我以前并不是很喜欢早上的时候喝粥，但是自从喝过香菇鸡肉粥之后，就爱上了早上喝粥，每周必定会做上一次粥喝。相较于其他的甜口食物，香菇鸡肉粥是属于咸口的，能一下子就在各种粥更脱颖而出。香菇鸡肉粥不仅闻着鲜美无比，是人间美味，吃起来也是顺滑爽口有嚼劲，大多数人都能比较接受喜欢。
同时用到的香菇、鸡肉都是低脂肪的食物，因此早上就算是多吃上一碗也是没有负担的，并且早上来上一碗，一整天都元气满满，不至于整天都是精神不振，是很有活力。而且香菇鸡肉粥的做法也简单，就将香菇和鸡肉一起处理好，接着将它们一起和大米一起煲成粥就成，不用耗费很长时间，所以能很适合早上吃。那接下来就给大家说说这早餐的详细做法，大家可以一起学一下。
【香菇鸡肉粥】
我们只需要准备香菇、鸡肉、大米、玉米粒、料酒、姜、盐。香菇我是用的新鲜的，并且有时候还会加上口蘑，买香菇、口蘑都要用鼻子闻一下，有香味，没有烂完整的就可以买。鸡肉是用的鸡胸肉，有弹性、肉质紧实、闻着没有异味的，我会买。接着准备是玉米粒以及配料就可以做粥了。
【详细过程】
步骤1：先将大米倒入锅中，接着淘洗干净，加上煮粥的水，让粥先自己煮。这时候我们就可以准备其他的配菜。我们将鸡胸肉清洗一次，然后将它切成片或者丝，接着在鸡胸肉中加上一汤匙料酒、1茶匙淀粉，并且用手将调料和肉一起抓匀。
步骤2：将玉米粒和青豆放在水中清洗，洗干净之后就放在小碗中。接着清洗香菇，将香菇上的杂质清洗干净之后就香菇切成块，口蘑也和香菇一样清洗，并且切成块放在一旁备用。然后将香菇和口蘑一起下锅焯水一下备用。
步骤3：等到粥煮到最后十分钟的时候就将所有的食材都下锅煮，并且加上一点盐，搅拌均匀之后盖上盖子，让程序走完，最后出锅装入碗中之后，淋上香油/芝麻油，撒上葱花就可以食用了。
一份鲜香无比人间美味的香菇鸡肉粥就做好了。鸡胸肉加料酒是为了去除腥味，加淀粉是为了让肉更嫩滑美味；最后的芝麻油或者香油是为了提香，增加粥的口感。这份粥还是很适合早上食用的，吃完之后不仅一整天都是元气满满，而且就算是多吃都没负担。