它鲜香无比人间美味,早上来一碗,一整天都元气满满,多吃没负担

旅游 小冰说星座 2022-05-14 03:47

原标题:它鲜香无比人间美味,早上来一碗,一整天都元气满满,多吃没负担

它鲜香无比人间美味,早上来一碗,一整天都元气满满,多吃没负担

相对于包子、面条,粥这种食物吃起来会更软乎,并且更容易消化一些,而且早上来上一碗粥,会更有精神,并且一整天都会元气满满。其实我以前并不是很喜欢早上的时候喝粥,但是自从喝过香菇鸡肉粥之后,就爱上了早上喝粥,每周必定会做上一次粥喝。相较于其他的甜口食物,香菇鸡肉粥是属于咸口的,能一下子就在各种粥更脱颖而出。香菇鸡肉粥不仅闻着鲜美无比,是人间美味,吃起来也是顺滑爽口有嚼劲,大多数人都能比较接受喜欢。

同时用到的香菇、鸡肉都是低脂肪的食物,因此早上就算是多吃上一碗也是没有负担的,并且早上来上一碗,一整天都元气满满,不至于整天都是精神不振,是很有活力。而且香菇鸡肉粥的做法也简单,就将香菇和鸡肉一起处理好,接着将它们一起和大米一起煲成粥就成,不用耗费很长时间,所以能很适合早上吃。那接下来就给大家说说这早餐的详细做法,大家可以一起学一下。

【香菇鸡肉粥】

我们只需要准备香菇、鸡肉、大米、玉米粒、料酒、姜、盐。香菇我是用的新鲜的,并且有时候还会加上口蘑,买香菇、口蘑都要用鼻子闻一下,有香味,没有烂完整的就可以买。鸡肉是用的鸡胸肉,有弹性、肉质紧实、闻着没有异味的,我会买。接着准备是玉米粒以及配料就可以做粥了。

【详细过程】

步骤1:先将大米倒入锅中,接着淘洗干净,加上煮粥的水,让粥先自己煮。这时候我们就可以准备其他的配菜。我们将鸡胸肉清洗一次,然后将它切成片或者丝,接着在鸡胸肉中加上一汤匙料酒、1茶匙淀粉,并且用手将调料和肉一起抓匀。

步骤2:将玉米粒和青豆放在水中清洗,洗干净之后就放在小碗中。接着清洗香菇,将香菇上的杂质清洗干净之后就香菇切成块,口蘑也和香菇一样清洗,并且切成块放在一旁备用。然后将香菇和口蘑一起下锅焯水一下备用。

步骤3:等到粥煮到最后十分钟的时候就将所有的食材都下锅煮,并且加上一点盐,搅拌均匀之后盖上盖子,让程序走完,最后出锅装入碗中之后,淋上香油/芝麻油,撒上葱花就可以食用了。

一份鲜香无比人间美味的香菇鸡肉粥就做好了。鸡胸肉加料酒是为了去除腥味,加淀粉是为了让肉更嫩滑美味;最后的芝麻油或者香油是为了提香,增加粥的口感。这份粥还是很适合早上食用的,吃完之后不仅一整天都是元气满满,而且就算是多吃都没负担。

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