冷库开到荔枝树下，广东荔枝让你尝尝真正的“田头鲜”
文/羊城晚报全媒体记者 许悦
图/受访者供图
荔枝娇嫩，扩大销售半径的前提是延长保质期。今年荔枝季，广东布局已久的田头智慧小站开始发挥作用，深入田间地头的小站就是一个个可移动冷库，荔枝一下树就进冷库，有效延长保质期的同时，将供应链前置到距离产地最近的地方，也让消费者尝到真正的“田头鲜”。下来，广东田头智慧小站团队还将与京东物流华南分公司团队合作，创新推出“产地预处理+一件代发”服务模式，首个试点即将落地湛江徐闻，共同跑好2022年广东荔枝“第一棒”。
以预冷提升品质，让消费者尝到真正的“田头鲜”
徐闻是广东荔枝最早熟产区，目前徐闻荔枝种植面积1.8万亩，预计产量0.63万吨，品种以白糖罂、妃子笑为主，并积极引进新品种无核荔枝。
如何跑好2022年广东荔枝“第一棒”，实现广东荔枝开门红？广东布局已久的田头智慧小站开始发挥作用。
据介绍，田头智慧小站具有田头预冷功能。果蔬采摘后立刻入库预冷，去除“田头热”，可以抑制农产品致腐微生物的生长，抑制酶的作用和生鲜产品的呼吸，减少农产品的酒精发酵作用及生理活性，以便更好地保持产品品质，减少鲜活农产品20-30%的田头损耗，有效延长农产品货架期，给农户带来实实在在减损、增收的好处，也能让消费者尝到真正的“田头鲜”。
同时，通过原产地数据采集、农残检测、产品溯源等智能技术，田头智慧小站还致力于将非标产品标准化，在田间地头把好食品安全第一关。
依托智慧系统，广东正在探索建设产供销营销新模式。即利用田头智慧管理系统构建物联网信息链的源头及起点，建设以田头智慧小站为产供销管控平台的营销新模式。严把入库荔枝质量关，真正做到“不安全不入库、不入库不上市”。
为了“一口鲜”，京东今年海陆空齐发
据广东省农业农村厅外经中心主任丘志勇介绍，广东田头智慧小站将创设开放合作的营销平台，以“统一采购商组织服务、统一摘前质量管控、统一保鲜仓储物流筹划、统一品牌打造文化推广”的四统一大营销，助力徐闻荔枝实现开门红。
为全面推进2022广东荔枝“12221”市场体系建设工作，近日广东田头智慧小站团队与京东物流华南分公司团队深度交流会谈，探讨关于服务模式创新、绿色通道建设、特色农产品产业提升、田头小站布点区划、产销对接通路优化等多项合作内容。双方达成战略合作意向，将在广东荔枝产地开拓试点一系列“京东物流-田头智慧小站”，创新推出“产地预处理+一件代发”服务模式。首个试点即将落地湛江徐闻，共同跑好2022年广东荔枝“第一棒”。
据介绍，今年京东物流将以5架全货机、近300条航线以及近100条高铁线运输资源保障荔枝新鲜运送。全国七大区360个城市的近万名京东小哥，会第一时间将岭南佳果送到消费者的餐桌上。依托强大的“公铁空”运力优势，京东物流将通过全货机直发与散航资源结合，全面覆盖全国的核心经济圈；同时结合丰富的高铁资源，实现多式联运资源加持，保障荔枝新鲜运输。
来源 | 羊城晚报·羊城派
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