秋天进补别再喝鸡汤了,它比鸡肉滋补,比牛肉营养,不懂吃就亏了

旅游 小杨聊美食 2022-05-15 15:50

原标题:秋天进补别再喝鸡汤了,它比鸡肉滋补,比牛肉营养,不懂吃就亏了

鸽子汤的正确做法,学会2个技巧,汤浓肉嫩不腥气,不懂吃就亏了

都说女人是谁做的,我们觉得是汤水做的才对,要想皮肤细腻美容养颜就得要多喝汤水才对,什么鸡汤,牛肉汤,鸭汤等等,这都是滋补的汤水,我们在熬汤的时候也是要跟时节变化来的,秋天进补别再喝鸡汤了,它比鸡肉滋补,比牛肉营养,不懂吃就亏了!

秋天进补最好的汤水就是鸽子汤,鸽肉有壮体补肾,清热解毒,养颜美容的功效,多喝能使皮肤洁白细嫩,秋天多喝这汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,让你在秋天也美美哒,有很多的小伙伴都不喜欢鸽子汤,觉得太腥,那是因为制作方法不多,今天就教大家鸽子汤的正确做法,学会2个技巧,汤浓肉嫩不腥气,不懂吃就亏了!

首先我们要把鸽子处理干净,切成块,也可以选择不切,这都是看个人的喜欢,接下来就到第1个技巧了,我们要用料酒,食盐腌制十分钟左右,这样吃起来会更加的入味,腌制好之后冷水下锅,放入料酒,姜片,煮出血沫后捞出清洗干净,这样吃起来就不会有腥气了。

在准备一个锅,最好是那种专门熬汤用的砂锅,把鸽子放放进去,在放入党参,红枣,姜片,适量的清水,用大火煮沸后转入小火慢炖一个半小时左右,在要出锅的前十分钟,放入枸杞和食盐,搅拌均匀即可。

第2个技巧就是万万不能用八角和花椒,一般我们在做肉类的食材时,都是喜欢放八角和花椒,其实鸽子汤并不需要,它们不仅不能起到去腥的味道,还会破坏鸽子的肉质!

这才是鸽子汤的正确做法,做好的鸽子汤汤浓肉嫩不腥气,好吃极了,有喜欢的小伙伴就试试吧,秋天进补喝鸽子汤再好不过了,比鸡肉滋补,比牛肉营养,不懂吃就亏了!

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