猪身上这“部位”，美味又营养，肉贩子舍不得卖，想吃还得攀交情
对一个特别爱吃肉的人来说，每顿饭是必不可离开肉这种食物的。哪一顿饭没有吃肉就觉得这顿饭好像没有吃一样感觉肚子还是空荡荡的，一点饱的感觉都没有。在我们最常吃的荤菜里面猪肉这种食物是最常见的一种，甚至有很多人都说在猪的身上任何一个部位的东西都能做成非常美味的食物，这句话我是完完全全赞同的。
现在有很多人都特别喜欢熬夜，到了很晚很晚的时候才能放下手机，每天早上起床的第一件事情就是打开手机看一看谁来消息了。不过长时间的熬夜对身体所造成的危害我想大家都知道，熬夜时间增长那么就会严重影响我们的心脏。其实猪身上有这么一块肉，它可以帮助我们补充营养，而且还可以缓解失眠睡不着的状况。猪身上的这个部位，美味又营养，肉贩子一般舍不得卖，想吃还得攀交情呢？
咱们中国有一句老话叫做吃什么东西补什么东西，所以在平时没事的时候就可以多吃一些猪心，猪心对于猪来说是一种很重要的器官，猪心里面所含有的营养元素及蛋白质特别的丰富，经常吃可以补充我们身体里面所需的营养物质。而且经常吃猪心对于睡眠不好的人来说，还有着安神的功效。
所以等没事的时候就要勤去菜市场去看一看有没有猪心这种东西，因为从卖肉大叔的嘴里我们可以得知猪心这种东西还是特别宝贵的，一般人想买还买不到。
对于很多不会做饭的年轻人来说，可能把猪心这种食材买回家了之后也不知道该如何制作。其实制作猪心的方法非常的简单，而且制作猪心的做法也有非常多的种类。最简单的制作方法就是将猪心爆炒，可以将买回来的猪心放在水里面洗干净，在用刀子在猪心上面划出几道口子来，在上面撒上一些咸盐进行腌制。
等时间差不多的时候可以在锅里面放入适量的清水，等水沸腾之后就可以将猪心放到水里面。这时候可以在水里面适当加一些葱姜蒜，这样在煮完之后猪心里面的腥气也就极大程度上的祛除了。最后将猪心捞出来与红辣椒一起爆炒，尝起来简直不要太好，而且这种制作方法也特别的简单哟！
