猪身上“最美味”一块肉,很多人傻傻的不要,老板:留着自己吃!

旅游 小杨聊美食 2022-05-15 13:48

原标题:猪身上“最美味”一块肉,很多人傻傻的不要,老板:留着自己吃!

猪身上“最美味”一块肉,很多人傻傻的不要,老板:留着自己吃!

说起猪肉,现在还真是一天一个价。由于去年的非洲猪瘟,导致猪肉的价格一直居高不下,许多人都表示,越来越“吃不起”猪肉了。虽然近期猪肉有回升的意思,但是这应该只是暂时的,高价位的猪肉估计还会保持一段时间。一说到猪肉,大家最喜欢吃的一块部位,肯定就是五花肉了!这个部位的肉也是通常我们认为最好最贵的!

然而,实际上猪身上有一块“最美味”的肉,很多人都傻傻地不要,其实老板是留给自己吃的!这块“肉”就是猪肚了。猪肚大家可能都听说过,其实就是猪的胃,猪肚口感非常好,有脆骨的嚼劲,卖猪肉的老板,一般都会把它留下来自己吃,猪肚具有治脾胃虚弱等疗效,对孩子积食,消化不良也是有很大的作用的。

猪肚无论是用来做炒菜,还是去煲汤,都有着非常好的胃口。而这道美食也是非常的有营养。其实,除了猪肚之外,猪身上全身都是宝,下面我们就一起看看,猪身上的各个部位,都有哪些作用吧!

1、猪肺

猪肺很少人喜欢吃,可能大多数人觉得很脏。因为是猪的呼吸系统,所以难免会有一些毒素和细菌,但猪肺可以润肺降噪,对有呼吸道疾病的朋友们很有好处。猪肺做成炒菜,口味也是非常的棒,非常好吃。

2、猪脑

猪脑很多人也不知道有什么用,其实多吃猪脑,对咱们的大脑也有好处。俗话说得好嘛,吃哪补哪,像那种天麻猪脑汤,头痛的人一喝就好,所以还是有一定道理的。

3、猪心

对于心脏不好的老人来说,猪心无疑是一种比较好的美食,多吃可以对咱们的心肺功能都有所帮助。猪心用来做炒菜,口味也是非常的赞,很少有别的食材能和猪心一较高下。

4、猪腰

猪腰也就是我们常说的猪肾,也是很多人觉得腥味最重,最脏的地方。其实是很多人不会处理,把猪心的那块白色的脉络摘除,然后用一些料酒就可以去腥了!其实也是非常的方便呢。猪腰的营养也非常丰富,咱们无论是做烧烤,炒菜,都能发挥其营养价值。所以,会做猪腰的人,味道一定会做得非常好吃。

5、猪肝

猪肝我们还是吃得比较多的,无论是做炒菜,还是做药材,猪肝都是非常好的原料。常吃猪肝,对我们的肝脏很有好处,能够养肝明目,增强肝脏功能,特别是对孩子,有很好的呵护作用。

正所谓,猪身上全身都是宝,我们就不必只迷恋于五花肉了,看完本文后,大家又有什么想说的?你喜欢吃猪身上的哪个部位?欢迎在评论区里留言!

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