炎热的夏季，餐桌上什么食材最受大家的欢迎呢，想必大家都会说蔬菜，汤类的食材了，总之，夏季不想吃油腻的，更不想看见大鱼大肉，像凉拌菜也比较受欢迎，夏季的美食很多，除了一些常见的食材外，小馋猫这次要为大家推荐一道美食，它就是红薯叶，红薯叶除了热炒，凉拌外，还有一种烹饪的方式受到大家的欢迎，它就是粉蒸红薯叶，好吃美味，夏季不想吃油腻的食物，不妨试试蒸菜，清爽美味，不油腻，还有洁胃的作用，一起和小馋猫看看吧。这菜以前没人吃，却是“碱性食物”，多吃身体棒，不长胖，长颜值。
说到蒸菜，不少蔬菜都可以做成蒸菜，而红薯叶就是其中的一种，红薯叶在以前可没有人食用，总是把红薯叶采摘回来喂猪，小馋猫家是农村的，最近几年，知道了红薯叶的营养也会采摘一些食用，做成各种美食供大家选择，红薯叶清爽开胃，碧绿的外表十分诱人，多吃一些，还能起到排毒的功效呢，红薯叶的营养很丰富，口感也不错，这次要说的粉蒸红薯叶的做法，也十分简单，厨房小白也可以跟着学习下哦。
我们做这道粉蒸红薯叶的时候，先要把主要的食材准备好，红薯叶一把，盐适量，鸡精少许，大蒜6个，香油适量，醋适量，面粉少许。
粉蒸红薯叶的做法：
步骤一，食材准备好之后呢，我们要把买回来的红薯叶上的杂物，老的根茎清理下，放在淡盐水内浸泡一会，再用清水冲洗几遍，沥水后，放在一边备用。
步骤二，这个时候，把面粉放入食材上面，快速的翻拌均匀，食材融合在一起后，就可以了。
步骤三，紧接着，把蒸锅冲洗几遍，倒上适量的清水，铺上蒸笼布，把红薯叶平铺在上面，盖上锅盖后，大家蒸20分钟左右。
步骤四，我们趁着蒸红薯叶的时候，要把调味料准备好，大蒜洗净拍碎放在小碗中，再把其它的调味料放进去翻拌。
步骤五，食材蒸好后取出来放在容器内，把调好的汁淋在里面，入味就可以吃了哦，还可以直接蘸着吃，味道一样好。
喜欢这道菜的朋友不妨在家试试哦，美味的口感，吃起来十分清爽，很适合夏季，还能促进食欲，帮助提高自身的免疫力，红薯叶是碱性食物，现在吃正是新鲜，遇到千万别错过，红薯叶含有丰富的营养，鲜嫩的口感，红薯叶还被称为蔬菜皇后，对身体有着极大的益处。
另外，红薯叶的吃法很多，还可以做红薯叶窝窝头，热炒等，风味独特，有助于刺激味蕾，帮助改善消化系统，让身体变得健康，轻松，喜欢这道菜的话，在家不妨试试哦，红薯叶中的热量低，脂肪含量少许，膳食纤维也比较丰富，很适合减肥的人食用，让体重快速的减下来，还不会饿肚子，红薯叶对眼睛也比较好，保护视力，还能起到延缓衰老的功效，皮肤变得细腻有光泽。