对于胖人来说，眼下最重要的就是减肥了，我们都知道减肥难，但是也要坚持，坚持下来你就会发现不一样的自己，变得自信漂亮了，穿什么都很有气质，不过呢，我们面临大鱼大肉的时候，一定要忍住哦，不能贪吃，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是葱香芋头，有着很好的润便功效，尤其是胖人要多吃。这菜比“泻药”还刮油，一盘准时上厕所，便秘消失了，体重瘦回2位数。
说起葱香芋头，是一道家常食材，经常出现在餐桌上，我们都知道芋头是碱性食物，经常吃一盘对肠道特别好，有助于刮油排毒素，芋头中的美味细腻被大家所青睐，当然了，芋头的吃法也比较多，像红烧，炖，蒸，炒，炸等，各种吃法，风味很独特，这次和小葱放在一起炒，美味可口，很是清爽的一道菜，这道菜的做法很简单，喜欢的话一起来学习下吧。
我们做这道葱香芋头的时候，先把主要的食材准备好，芋头适量，小葱一把，盐适量，鸡精少许，食用油适量。
1，首先，把芋头表面处理干净，放在清水内冲洗几遍后，切成块状放在一边备用。我们处理芋头的时候，选择一双手套，不然芋头的黏液沾到手上，会出现发痒的情况。
2，紧接着，要买回来的小葱上面的杂物处理下，放在清水内洗干净后，切成颗粒形状即可。
3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，放上芋头进去，快速的翻炒几下，加上适量的清水，盐，鸡精进去，大火焖上8分钟左右。
4，这样的芋头吃起来最为鲜嫩可口了，最后再撒上一把葱花，十分可口入味。
这道葱香芋头的做法是不是很简单呢，经常食用的话，能够起到刮油排毒的效果，肠道被清洁干净了，连肝脏也变得通畅了，经常消化不良的人不妨多吃些，有助于消化系统的改善，越吃越瘦的一道菜。
另外，芋头是碱性食物，自然对身体有着极大的益处，芋头中的粗纤维丰富，矿物质，维生素等物质，都是人体需要的营养，想要瘦身的人别错过这道菜。