花生和糯米是天生一对,煮一碗不到2块钱,精神饱满度过秋天

旅游 小葛聊文化 2022-05-15 02:43

原标题:花生和糯米是天生一对,煮一碗不到2块钱,精神饱满度过秋天

用糯米熬粥是很常见的,糯米可以搭配多种食材熬粥,薏米、百合、红枣等等都可以,而在糯米的众多搭配中,个人认为花生和糯米是天生的一对,包裹着饱满的白色果实,再搭配点红豆,这一碗粥粘稠顺滑,而且因为有红豆和花生的搭配,粥的颜色发红,让人仅是看着便觉得甚是温暖,这些食材都非常简单,煮一碗不到2块钱的成本,坚持喝这糯米花生粥,精神饱满度过这个秋天,花生糯米粥用简单的方法做出不一样的美味,大家也可以照着做。

花生糯米粥的做法:

备用食材:花生20克,红豆20克,糯米30克,清水适量;

制作过程:第一步,红豆洗干净,加上水浸泡4个小时,糯米也可以事先浸泡一会,可以减少煮粥的时间,红皮花生准备一把,清洗干净后;

第二步,将红衣花生滤水放在案板上,用刀背压碎,煮的时候会更加方便些,而且还能解决不爱吃大粒花生米的问题,当然了不介意的便可不用压;

第三步,我用电饭锅熬粥,大家随意,将电饭锅的内胆取出来,放入泡好水的红豆、糯米以及花生,加上食材10倍的清水,当然也可以灵活按照喜欢的稀稠度添加水;

第四步,加上电饭锅的盖子,并且接通电源,启动杂粮粥的程序,差不多30分钟的时间,一个煲粥的程序就结束了;

第五步,将煮好的粥盛出在碗中,不用放糖也特别好吃,当然了喜欢甜的根据个人的口味加上糖调味。

小编总结:红皮的花生坚持吃对我们非常有好处,因为我家的花生从来都不会少,花生既能做菜,亦可煮粥,用花生做菜中要数老醋花生、油炸花生最为有特点,而煮粥的时候又能随意搭配食材,糯米粥对于健脾养胃有好的帮助,用花生和糯米搭配煮粥,这两者可以说是天生的一对,煮一碗粥成本不到2块钱,粥的口感和价值却都能特别的好,而且坚持喝着花生糯米粥,解燥解渴,每天早餐来一碗,精神饱满度过这个秋天,秋天也不怕干燥了。

烹饪小技巧:

1、红豆是这三样食材中最难煮的,因此大家需要将红豆事先泡水,浸泡最少4个小时的时间,红豆吸足了水,煮粥的时候会更加方便,一般30分钟就能煮熟了,省火省煤气,如果不浸泡直接下锅煮,便会浪费很长的时间才能煮烂;

2、个人不喜欢吃大粒的花生,因此选择将其拍碎了煮,当然也不用太碎,裂开就可以了,花生米的价值是很丰富的,因此大家将皮清洗干净了,带皮一起煮,粥的营养会提升许多;

3、煮粥,用食材和水1:10的比例,粥的稀稠度适中,当然了喜欢稠一点或者是稀一点的还可根据实际的情况灵活做,电饭锅煮粥不超过水位线,一般是不会溢出的,所以操作会更加方便些,大家如果用煮锅煮粥便需要多注意,很容易溢锅的。

花生和糯米这天生的一对,煮粥喝特好,如果你也认为这花生糯米粥的做法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!

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