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青椒也不是只能当配菜，它值得当主角，超下饭
最近青椒的价格也算是下来了。所以，我可以放心大胆地买一些回来做自己喜欢吃的炒青椒了。恩，这菜也就我自己喜欢吃，因为我偏酸口的，即使是青椒我也喜欢加一些醋来着。酸辣的口味应该是我最喜欢的。
【家常炒青椒】
主要食材：青椒，大蒜
具体做法：
青椒可以选择辣一些的尖椒。这样炒出来更下饭！
大蒜子剥皮之后绞碎，也是可以直接拍碎的。
锅里加适量油，把蒜泥倒进去，翻炒出香味。
再把切好的青椒倒进去，大火翻炒，可以适当用锅铲把青椒压一压，这样青椒的表层就会有那种虎皮疙瘩的样子。
加酱汁，这是用清水，生抽，蚝油，糖，醋一起搅拌均匀调的一个汁。
中小火烧至汤汁要干掉了，最后尝一尝，一般不需要另外加盐了。直接装盘就可以食用了！真的很下饭，直接拌饭真是太好吃了！
偏酸口的炒青椒，真的是我最爱吃的家常菜之一，好吃
