随着生活环境的改善，人们越来越注重健康饮食。一定要小心高度加工的食物，甚至牛排。有各种比较。看品牌，看成分表，总怕花钱买各种添加剂。事实上，这是一块非常好的牛排，不是那么便宜。在大多数情况下，感觉便宜的牛排并不是很好的牛排。想要吃到真正美味的牛排，最好自己做，更便宜，没有任何添加剂。 在家做牛排比你想象的要容易。我一般一次买2斤左右的牛肉，做一次，吃3-5天。这次买了80块不到2公斤的牛肉，刮掉了筋膜和表面的肉末，正好做了10块牛排，一块才8块钱。您可以一次制作更多，密封，将其存放在冰箱中，然后带回家。可以直接炸，也可以切成小块。和毛豆、胡萝卜、洋葱等一起炒也不错。它使用真正的成分，不添加任何添加剂，因此您可以放心享用。 自制牛排
【材料】牛里脊、姜、洋葱、牛肉、盐、胡椒粉、蚝油、淀粉 【具体方法】 1.牛排最好买牛里脊肉。肉会很嫩。先将牛里脊表面的筋膜清洗干净，再用清水将牛肉清洗干净。 2. 用厨房纸擦干牛肉表面，切成每粒牛肉约1厘米厚的薄片。 3. 用刀背在牛肉的正反面轻敲数次，将牛肉纤维折断。即使油炸，味道也不会燃烧。 四。把所有加工好的牛排放在一个大碗里，根据肉的多少，加入洋葱、姜、盐、蚝油和胡椒粉，搅拌均匀。注意不要在这里放料酒或酱油。否则煎牛排时会冒出大量的水，影响牛肉的口感。 5 接下来，加入 2 汤匙玉米淀粉搅拌均匀。添加淀粉可以减少牛肉中水分的蒸发，使炒出的牛肉更软。 6. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时。 7 将牛排腌制，将切碎的洋葱和姜洗净，装入密封袋中，放入冰箱冷藏。 8.吃的时候从冰箱里拿出来，不用解冻，烧油烧热。在平底锅里加热。用中火煎。随心所欲地烹饪。以这种方式制作的牛排在完全煮熟后不会变硬。如果你喜欢黄油，你可以加入黄油一起炒。 9. 切成小块，从锅里拿出来吃。看看这牛排的质地。特别柔软多汁。
