对了，我每次买羊肉，就买一两只羊血。羊血中含有丰富的血红蛋白，能促进人体的造血功能。补血的最佳食物。女性需要经常吃饭。吃羊血也比较容易。制作羊肉汁时，可与羊血混合，以丰富其营养和口感。不光是煲汤，炖、炒都是很好的吃法。比如羊血炖豆腐、麻辣羊血都是经典的做法。 羊血温暖而甘甜。很多人吃多了容易上火，所以不敢吃。事实上，它与芹菜等凉爽的成分一起食用，与羊血相得益彰。羊血炒芹菜也是我家的家常菜。芹菜的香气和羊血的鲜味混合在一起，比羊肉汤还开胃。 芹菜炒羊血
【配料】芹菜、羊血、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、淀粉、胡椒粉、鸡精 【具体方法】 1. 芹菜洗净切去根和叶。切厚厚的羊血。不要把它切得太薄。否则，它很容易断裂。 2.锅中加水烧开，倒入羊血，美白约10秒后捞出。煮羊血能有效去除鱼腥味。注意不要让水长时间变白，以免羊血变老。 3 热锅冷油，加入姜、蒜和干辣椒炒香。如果你有胡椒粒，你也可以加入几颗完整的胡椒粒，一起炒。这将增加气味并消除鱼腥味。我这里用的干辣椒不辣，主要是因为香味。如果你喜欢辛辣的食物，可以加入或炒红辣椒。 4、倒入芹菜，大火快速翻炒。 5、芹菜快熟时，加入加工好的羊血，加盐、酱油、胡椒粉、鸡精调味，炒匀。接下来，倒入水，使羊血更易入味。 6 最后，加入少量水和淀粉勾芡，大火煎熟，关火。 芹菜炒羊血就完成了。用这种方法做的羊血滑滑柔软，夹杂着芹菜的香味，味道很好。
