在所有的季节里面，我最喜欢的就是夏季，夏季有很多种水果，同时还有很多种我们家里人爱吃的水果，所以每年到了夏季我都会买很多水果做一些专门的水果制品，能够吃到第二年呢，下面来看看我到底要做的是什么水果吧！这个果只在7月有，好几个苹果不如它一个，五年才结果，女人吃可以美容养颜，这种水果就是杏，杏子的营养非常丰富，里面含有了比较多的糖分，蛋白质以及一些矿物质，另外还含有维生素A，维生素C等，之前我也做过很多次杏酱，每次都很受家里人的欢迎，下面来看看怎么制作吧！
甜杏酱
By 小橙子82
配料：
甜杏 5斤、白糖 适量、冰糖 适量、柠檬 一个
烹饪步骤：
1.准备好食材。
2.清洗干净。
3.甜杏去内核，柠檬皮切丝，柠檬汁待用。
4.依照口味添加白糖，喜欢吃甜的多放一些糖。
5.再添加一些冰糖，有些人会添加蜂蜜，我觉得高温加热蜂蜜营养成分会破坏掉。
6.包保鲜膜，冰箱冷藏一小时，让糖分充分浸入杏中释放水分。
7.上锅熬制，放柠檬皮丝，挤柠檬汁。锅太大的话可以适当加入清水。
8.大火熬制30分钟，期间要不断搅拌，防止粘锅。
9.无添加剂的成品，口感很好。沸水消毒一个小瓶，淋干水分，把熬制好的甜杏装瓶，放冰箱冷藏，吃的时候拿出来，应该可以保存一周。
烹饪小贴士：
1：杏是我国华北地区的一种常见水果，营养非常丰富，里面含有很多的糖分，蛋白质，矿物质等营养成分，另外含有维生素A源，维生素C，以及维生素B族等，都很适合平常给家人孩子食用，对大家的身体也是十分有好处的。2：杏性温热，适合代谢速度缓慢，贫血，四肢冰凉以及虚寒体质的人食用，如果受风，肺结核，痰咳，浮肿等病症，经常食用杏大有裨益，人经过消化分解后，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都有利于身体健康，非常好。
你喜欢吃杏吗？
