封面新闻记者 李茂佳 实习生 马浩嘉
5月19日下午，“2022重庆地标菜评审大会”举行，会上评选出185道首批重庆地标菜，将于5月23日对名单进行公示。
重庆地标菜专家委员会全体专家按照菜品命名、饮食文化、原料调料、技法风味、安全卫生、菜品质量、经济价值等项目，对申报的书面材料以评分值的方式进行了评审。
大会现场。
重庆美食文化发展研究会会长王伟介绍，2021年10月，重庆市商务委下发《关于协助提供重庆地标菜相关编制材料》通知后，全市各区县依托地理标志产品、绿色有机食材，深入发掘乡土地标美食，各区县商务部门认真开展了地标菜推介、筛选工作，从几千道申报菜品中筛选出376道精品菜。
5月19日下午，“2022重庆地标菜评审大会”举行。
2022年4月19日，重庆地标菜专委会组织全体评审专家，依据《重庆地标菜质量技术规范》团体标准和《重庆地标菜质量技术规范实施细则》对376道菜品进行初评，选出272道基本符合团体标准的菜品。
19日的评审又在这272道基本符合团体标准的菜品中“优中选优”。
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司被授予“重庆地标菜首席形象大使”。
本次大会还特聘任重庆火锅协会会长何永智为“重庆地标菜专家委员会专家”。授予涪陵榨菜集团股份有限公司为“重庆地标菜首席形象大使”。