好久没有烤吐司面包了,现在天气逐渐变热了人呐就没那么懒了哈哈,趁着假期做一些吐司留着当零食当早餐都是特别的棒。今天给大家分享一款超级简单的双色吐司,是低糖低油脂的,面包店里的面包油和糖都比较大,自己在家做的面包吃了会更健康一些,这个做法也很方便即便你是个烘焙新手也能学会哦。如果你的也喜欢吃面包一定要跟着学哦。
吐司模1个白色部分所需要的食材:高筋面粉150g、糖10g、盐3g、奶粉2g、速发酵母2g、牛奶110毫升、无盐黄油15g、紫色部分所需要的食材:高筋面粉125g、紫薯粉25g、糖10g、盐3g、速发酵母2g、牛奶100毫升、无盐黄油15g、柠檬汁10毫升
1.将白吐司食材放入面包机中,选择“面团”模式进行搅拌,搅拌成一个面团。
2.再将紫色部分的食材也放入面包机中,搅拌成同样的面团
3.再将白吐司面团和紫色吐司面团分别擀平。
4.紫吐司面团擀成一样大小,将紫面叠在白面上,上方要有落差。
5.从上方往下卷,接缝处稍捏紧。
6.放入吐司盒中,接缝处朝下,进行最后发酵50-60分钟,或面团涨至八分满。盖上吐司盒盖,送入预热好的烤箱,以200度烤30-35分钟。
7.取出吐司轻轻的震几下,排除热气至于架上放凉。
放凉后再切成面包片即可享用美味。切开后的紫薯吐司面包,一圈一圈的颜色是不是非常可爱呢?而且面包的香气可以飘香满屋,直让我流口水啊。自己做的吐司外层特别的酥脆,内里也很松软,重要的是里面都是实打实的不像外头的吐司面包里面都是空气居多。紫薯含有丰富的纤维和维生素配上一杯牛奶简直是最完美的早餐。如果喜欢这款紫薯双色土司面包你也来试试吧!记得点赞关注哦,您的支持是我最大的动力