夏天最爱这样的懒人饭,喷香美味饭菜一锅出,远离油烟

旅游 擂茶侠 2022-05-19 20:22

原标题:夏天最爱这样的懒人饭,喷香美味饭菜一锅出,远离油烟

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立夏过后天气就开始变得暖和起来,虽然今年天气有点奇怪,一点也不热,但是人依然变得有点懒,做饭喜欢简单省事的,比如用电饭煲做一锅煲仔饭,饭菜一锅出,不需要什么高深的厨艺,家里有个电饭煲有手就能做。

我家以前就常常做煲仔饭,我和孩子都挺喜欢吃的,最开始的时候我也会用砂锅来做,砂锅做煲仔饭非常好吃,但是有点麻烦,需要一直看着,如果火候掌握不好容易翻车,糊底是经常的。但如果那次发挥正常,底部还会出现焦黄的锅巴,属于小惊喜。后来我就用电饭煲做,没想到如此简单,提前焖米饭的时候把底部刷点油,锅巴就每次都有,而且绝不会糊底。食材准备好一键完成,真的太省事了。

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过年后因为YQ,孩子一直在家上网课,中午准备好材料,放进电饭煲,一会就能吃上好吃的煲仔饭,真是省事又好吃。我提前把食材给他准备好,他自己就能做,是不是听着就觉得省心呀。我家小朋友很少吃外卖,他总说不干净,说还是家里做的饭好吃,这么自律的乖宝宝,真是好贴心呀。

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【懒人煲仔饭】

材料:大米2杯,青菜3棵,腊肠1根,鸡蛋1个,小葱1棵,姜3克。

料汁:生抽2勺,蚝油1勺,白糖5克,清水适量。

做法:

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1、食材。

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2、腊肠洗干净表面,切成拨片,小葱和姜都切成末。

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3、大米清洗一下放入电饭煲,标准美味饭功能开始焖米饭。

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4、先焖大约25分钟左右。

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5、打开盖子,基本看不到水了,把切好的腊肠摆在米饭上面,再盖上盖子继续焖。

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6、生抽、蚝油、白糖和清水放入碗里调成料汁,也可以把青菜提前炒一下水。

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7、剩余十分钟的时侯,再打开盖子,把青菜摆上去,打入一颗鸡蛋在上面,淋上酱汁。

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8、最后撒上葱末和芝麻,拌匀即可开吃啦,喷香美味。

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这个做法简单又好吃的煲仔饭您喜欢吗?欢迎文末交流。

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