“李宁要卖咖啡了”，此消息一出瞬间刷爆了社交媒体。网友们是炸开了锅，纷纷评论：" 没想到，咖啡市场也开始卷起来了 "、" 开出来了必须去体验一把，支持国潮 "、" 支持，只要质量价格和瑞幸差不多就行 "，甚至还有人调侃道：" 要不下一步做小酒馆吧。"
天眼查显示，李宁体育（上海）有限公司（以下简称李宁）于2022年4月15日申请注册了“宁咖啡 NING COFFEE”商标，国际分类为餐饮住宿，目前状态为待审查。
随后，李宁官方大方承认了这一动作，并表示公司未来将在店内提供咖啡服务，将会是李宁针对零售终端消费体验环节的一次创新尝试。通过咖啡提升消费者体验和服务，这类似于汽车4S店的午餐，肯德基套餐的小玩具。
是的，李宁正式入局咖啡赛道了。
目前，在北京、广东、厦门等地区的部分李宁门店已经浮现李宁咖啡的身影，顾客进行任意消费后即可免费获得一杯“宁咖啡”。据了解，4月30日，"厦门中华城旗舰店” 官方微博进行新店开业宣传，在发布的门店照片中，也能看到宁咖啡的身影。
根据李宁公司年报，截至2021年底，李宁包括特许经销商在内，共有7137家门店。相比之下，瑞幸2021年在中国有6000余家门店，星巴克有5000多家，有媒体粗略假设，“宁咖啡”一旦全面铺开，有望在门店数量上碾压星巴克和瑞幸等多个咖啡品牌。
新老品牌争先入局，前仆后继扑向这个万亿的市场，到底是真心实意做咖啡，还是又是营销噱头和炒作呢？
最火的副业，蓄谋已久？
早在2013年，李宁就曾与咖啡产生过一段交集。彼时，李宁用咖啡豆制成了咖啡纱，以咖啡碳纤维为原材料，做出了一件WARM AT ECO系列“咖啡服装”，不仅能抑菌除臭，更具环保和保温性，曾引发了一阵话题热潮。
更早之前，社交媒体上就有博主打卡位于北京芳草地购物中心的LI-NING 1990门店，称门店为消费用户免费提供现磨咖啡。有咖啡爱好者还辨识出了部分宁咖啡所用的一款咖啡机的型号：格米莱CRM3101，品牌天猫旗舰店售价14999元。
去年11月，伴随着李宁1990全球首店在北京拉开帷幕，不少前来购物的消费者第一次喝到了李宁品牌自己的咖啡。直到今年，先是在 3 月与雀巢咖啡中国组合推出了的 " 运动潮咖 " 联名——早有准备超有 Young，接着 4 月李宁开始动真格地做咖啡。
卷完球鞋，开始卷咖啡，李宁的这波操作真是令人猝不及防啊。下一步准备卷点啥？
地球人已经阻止不了跨界咖啡
咖啡赛道本就滚烫，万亿前景的中国咖啡市场依然如日中天，竞争也愈演愈烈。星巴克、雀巢等国际品牌耕耘已久，Manner、Seesaw等新锐品牌成长迅猛，还有八杆子打不着关系的“插班生”品牌也马不停蹄入局。
确实，跨界咖啡已经成为近两年各大企业的标配操作了。
2019年10月，同仁堂旗下新零售业态品牌“知嘛健康”体验店开业，推出枸杞拿铁、罗汉果美式等“药材”中药咖啡。目前电商平台上，还有同仁堂咖啡产品在售；2020年末，中石化易捷宣布与互联网咖啡品牌“连咖啡”成立合资公司，“易捷咖啡”以汽油型号命名产品，截至目前已开设21家门店，被网友调侃为“石油咖啡”；2022年2月，中国邮政第一家“邮局咖啡”在福建厦门正式试运营，走独立咖啡馆路线，除咖啡外还出售茶饮、甜点与邮局周边，凭借开业当天近千杯的销售量，一跃成为了当地咖啡热门的第一名；很快，狗不理包子也来了。2月22日，高乐雅咖啡食品(天津)有限公司成立，注册资本50万元人民币，经营范围含食品销售，餐饮管理等。天眼查股东信息显示，该公司由天津狗不理食品股份有限公司全资持股；4月，大连万达集团股份有限公司申请注册了多个“万茶”商标，布局新式茶饮，在此之前，“万茶”就已进驻了万达旗下的多个影城。
还有各大奢侈品都是野心勃勃地看上了咖啡店生意，2013年，阿玛尼首家概念咖啡馆（Emporio Armani caffe）在法国戛纳开出；2017年，大陆首家阿玛尼咖啡厅在深圳宝安开业；2020年，Burberry 将 Thomas's 咖啡店也带到了深圳，是全球第二家，也是亚洲首家。Ralph Lauren 去年 4 月开在北京三里屯太古里的精品旗舰店一层，是一家Ralph's Coffee；去年9月，优衣库也在翻新后的东京银座旗舰店12楼开了首家咖啡店“UNIQLO COFFEE”；2020年2月，Louis Vuitton在日本大阪心斋桥的最新旗舰店开幕，顶层是一家Le Café V咖啡厅。
Louis Vuitton在日本大阪心斋桥旗舰店，顶层是一家Le Café V咖啡厅
传统行业的新故事，都在咖啡里。
当然，未来中国的咖啡市场潜力巨大，竞争也是前所未有的疯狂。据艾媒咨询数据，2021年中国咖啡市场规模达3817亿元，预计行业保持27.2%的增长率上升，远高于全球2％的平均增速，至2025年，中国咖啡市场规模将跃升至10000亿元。《中国现磨咖啡市场行业发展趋势白皮书》数据显示，2020年全球主要国家人均咖啡消费量来看，中国人均年咖啡消费量仅9杯，远低于成熟市场如美国（327杯）、日本（280杯）。而全球主要国家平均在500杯以上，消费量与人均消费量均有很大增长潜力。中国咖啡消费市场的增长空间和发展前景毋庸置疑。
CVSource投中数据显示，2019年、2020年及2021年，国内咖啡品牌的融资事件数量分别为24、25和32，交易金额分别为15.99亿元、15.82亿元及39.36亿元。可见，在融资规模上，2021年相比前两年超过翻倍。
业内人士表示，不同类型咖啡赛道的商业逻辑有所差异，跨界咖啡本身已有足够多的品牌基础和用户基础，更重要是培养用户对品牌文化的忠诚度，星巴克、瑞幸等品牌咖啡更多地是在品质推成出新的基础上打造社交空间，便利店咖啡还是在满足一个大众化的需求，它像快餐似地满足对咖啡的刚性需求。
卖咖啡，“不务正业”？
在时间的打磨下，李宁已经成为本土成熟的运动品牌，一度蝉联 " 中国运动第一品牌 " 十多年，是一代人青春回忆中的印记。2004 年 6 月，李宁公司正式在香港主板市场上市。后来从 2008 年北京奥运会到 2019 年李宁以 " 悟道 " 为主题登陆纽约时装周的再次爆红，加上隐秘在幕后的掌门人李宁重返商场，" 中国李宁 " 经历了又一个光彩的 10 年，其最新总市值已超 1400 亿港元。国潮之风席卷而来，" 中国李宁 " 一度成为李宁潮流新风貌的最好注解。
李宁公布的2021年全年业绩报告显示，公司实现营业收入225.72亿元，同比上涨56.13%，净利润达到40.11亿元，同比增长了136.14%。整体来看，李宁的盈利能力确实在稳步提升，双双超过预期。但是和国内另一国货运动品牌安踏相比却略显逊色，据安踏2021年财报显示，安踏2021年实现营收493.3亿元，同比增长38.9%；净利润77.2亿元，同比增长49.6%。
李宁所采用的“单品牌、多品类、多渠道”路线，以国潮为竞争力的模式并非一帆风顺，其对品牌的创新性提出了很高的要求，但研发投入的下滑不禁让人担心其创新的诚意和实力。
另外，今年3月以来，受疫情影响，公司经营压力有所提升。截至2022年3月31日，线下门店数至少减少了63个，经销店铺减少75个；YOUNG门店数量1135个，年初至今减少67个。
由此分析，李宁的主营业务市场份额遭遇了挑战，近年来整个鞋服行业进入了存量竞争阶段，线上线下都很难突破，因此卖咖啡一定程度上也算主业遇阻，副业来凑。
针对李宁“不务正业”卖咖啡的说法，李宁相关负责人表示，“宁咖啡”只是作为提升或者带动顾客店内零售体验的一种创新方式，李宁还是把经营专业的体育用品、服装领域作为主业主营业务。而根据李宁2021年全年业绩报告，李宁鞋类收入95.06亿元，同比增长50.0%；服装品类收入118.24亿元，同比增长60.5%；器材及配件收入12.42亿元，同比增长64.9%；三类产品占总收入比重分别为42.1%、52.4%、5.5%。
业内人士表示，跨界咖啡其实就是把两个不同IP结合到一起，产生“一加一等于大于二”的效果，它的体验感肯定是全方位多元化的，所以现在越来越多企业都在做这个跨界。
在一些媒体的表述中，“李宁卖咖啡，一铺开就是7000家”，但想象与现实是两码事。逛门店顺手买一杯咖啡，这样的消费场景能否成立仍有待验证。据了解，目前咖啡业务的推进速度并不快，仅局限如北京芳草地购物中心的LI-NING 1990门店，厦门中华城旗舰店等城市核心店铺。有记者曾实地探访西单大悦城店、王府井大街丹耀店等多家门店，店员对宁咖啡却不知情。由此可见，短期内，“宁咖啡”或仍将处于小范围试验的阶段。
不过，咖啡赛道虽然火热非常，但相较于奢侈品牌自带的格调滤镜，运动品牌开出的咖啡店或许缺少了一些“蓝血”buff，当然也因此更贴近年轻人的生活。至于“宁咖啡 NING COFFEE”能否像中国李宁这个IP一样深入人心，只能等产品出来见真章了。
新旧势力、各路玩家混战，未来格局之变，一切皆有可能！宁咖啡蓄势待发，让我们拭目以待。