早餐,油条别再买着吃了,一揉一压,香脆有嚼劲,一家老小都爱吃

旅游 春阳笑谈文化 2022-05-19 03:16

原标题:早餐,油条别再买着吃了,一揉一压,香脆有嚼劲,一家老小都爱吃

早餐,油条别再买着吃了,一揉一压,香脆有嚼劲,一家老小都爱吃

油条和包子是多数吃的比较多的早餐了,以前我也特别的喜欢吃外面卖的油条,因为油条吃起来很脆,虽然只是面粉做的,但是因为是油炸的,因此吃起来也是很脆,并且很有嚼劲吗,十分的好吃。而且每次吃油条的时候都会搭配一个经典的搭配豆浆。到后来有了小孩之后就不怎么在外面买油条吃了,都是自己在家做早餐吃,平常偶尔也会早上炸上一份油条,解解馋。

说到做油条,方法其实很简单,就简单的一揉一压再加上一炸就能出锅,并且经过自己家油锅炸出来的油条,不说健康,就说卫生这块就要甩外面卖的几条街了。不仅闻着有油条独特的香味,吃起来也是香脆,并且带有一点嚼劲。口感上和卫生程度上都是ok的,并且一家老小也都很爱吃。因此小吃认为以后的油条别再买着吃了,可以自己在家做,一揉一压再一炸就出锅吃。那下面小编就给大家说说油条的具体做法,大家不妨可以跟着下面的步骤一起动手做。

【油条】

这份早餐只需要面粉、油、酵母粉和泡打粉就行。面粉我是用的小麦面粉,大家是可以根据自己的情况选择。油是用的色拉油,就普通的油就行。酵母和泡打粉是随便在超市中选购的。接着在准备好所有的食材之后就开始动手做早餐。

【详细过程】

步骤1:拿出300g的小麦面粉,然后将面粉倒入事先准备好的容器中,接着在面粉中加上一点点的盐,同时在面粉中弄出一个洞,将酵母粉放入埋好。然后倒入泡打粉以及温水,接着用筷子将面粉快速的搅拌一些,搅拌到盆中的面粉都湿了,没有干粉。

步骤2:接着就开始揉面,一般揉到光滑后就可以停手了,如果有面包机就省事很多,直接用面包机操作就行。揉好的面团放在一旁醒上30分钟的样子就可以拿出了。如果在时间上来不及的,可以前一天晚上醒发好,然后放在冰箱中,等到第二天处理就行。

步骤3:将醒好的面团拿出后,先弄成长条,然后切成细条,接着将切好的细条,两个两个的叠在一起,然后拿出筷子在上面一压。接着在锅中倒入油,并且将油条的胚子放入油锅中。接着将它用中火慢慢的炸上,直到炸到金黄色之后就可以捞出,等到全部都炸好之后就可以开吃了。

一份香脆有嚼劲,一家老小都爱吃的油条就做好了,小吃认为做法是很简单的,而且我们也可以早上的自己在家做上一份,只要提前将面团揉好,早上的时候就只要将油条成型,然后炸一下就能吃,也不耽误时间。所以小吃认为早餐的油条,别再买着吃了,自己在家做,干净又卫生。

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