早餐，油条别再买着吃了，一揉一压，香脆有嚼劲，一家老小都爱吃

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早餐，油条别再买着吃了，一揉一压，香脆有嚼劲，一家老小都爱吃

油条和包子是多数吃的比较多的早餐了，以前我也特别的喜欢吃外面卖的油条，因为油条吃起来很脆，虽然只是面粉做的，但是因为是油炸的，因此吃起来也是很脆，并且很有嚼劲吗，十分的好吃。而且每次吃油条的时候都会搭配一个经典的搭配豆浆。到后来有了小孩之后就不怎么在外面买油条吃了，都是自己在家做早餐吃，平常偶尔也会早上炸上一份油条，解解馋。

说到做油条，方法其实很简单，就简单的一揉一压再加上一炸就能出锅，并且经过自己家油锅炸出来的油条，不说健康，就说卫生这块就要甩外面卖的几条街了。不仅闻着有油条独特的香味，吃起来也是香脆，并且带有一点嚼劲。口感上和卫生程度上都是ok的，并且一家老小也都很爱吃。因此小吃认为以后的油条别再买着吃了，可以自己在家做，一揉一压再一炸就出锅吃。那下面小编就给大家说说油条的具体做法，大家不妨可以跟着下面的步骤一起动手做。

【油条】

这份早餐只需要面粉、油、酵母粉和泡打粉就行。面粉我是用的小麦面粉，大家是可以根据自己的情况选择。油是用的色拉油，就普通的油就行。酵母和泡打粉是随便在超市中选购的。接着在准备好所有的食材之后就开始动手做早餐。

【详细过程】

步骤1：拿出300g的小麦面粉，然后将面粉倒入事先准备好的容器中，接着在面粉中加上一点点的盐，同时在面粉中弄出一个洞，将酵母粉放入埋好。然后倒入泡打粉以及温水，接着用筷子将面粉快速的搅拌一些，搅拌到盆中的面粉都湿了，没有干粉。

步骤2：接着就开始揉面，一般揉到光滑后就可以停手了，如果有面包机就省事很多，直接用面包机操作就行。揉好的面团放在一旁醒上30分钟的样子就可以拿出了。如果在时间上来不及的，可以前一天晚上醒发好，然后放在冰箱中，等到第二天处理就行。

步骤3：将醒好的面团拿出后，先弄成长条，然后切成细条，接着将切好的细条，两个两个的叠在一起，然后拿出筷子在上面一压。接着在锅中倒入油，并且将油条的胚子放入油锅中。接着将它用中火慢慢的炸上，直到炸到金黄色之后就可以捞出，等到全部都炸好之后就可以开吃了。

一份香脆有嚼劲，一家老小都爱吃的油条就做好了，小吃认为做法是很简单的，而且我们也可以早上的自己在家做上一份，只要提前将面团揉好，早上的时候就只要将油条成型，然后炸一下就能吃，也不耽误时间。所以小吃认为早餐的油条，别再买着吃了，自己在家做，干净又卫生。