这年头很多人对于饮食的要求都是极高的，同时也有很多人喜欢吃一些略微有些重口的东西，例如那些在街边售卖的小吃。众多的街边小吃当中，烤鸭是很大一部分的心爱之选。
说起烤鸭这玩意，大家应该都发现了这样的一个问题，那些在大街上进行售卖的烤鸭，其实价格都还算蛮便宜的，一只买回去可能也就那么十几二十块钱就够了，像我们这里就是基本18元一只，但是市场里的活鸭却是比较昂贵的，一只不怎么大的鸭子，买回来可能也得50元左右，怎么会出现这样的一种差别呢？明明烤鸭还经过了后续加工，但是价格反而是便宜了不少。为什么活鸭一只50元，烤鸭一只却只卖18元，多数人都猜错了！
多数人觉着烤鸭的价格之所以这么低，可能是他们的原材十分的劣质，甚至于可能会有些不太健康，所以不敢去购买食用，但是实际上却不是如大家想象这般，它售价这么便宜的原因有着两种。
第一个原因是烤鸭一般都只有鸭身部分，先鸭头、鸭掌、鸭翅还有一些内脏部分，都是被取下分开售卖的，而鸭子真正比较高价的部分其实也就是这些部分，所以剩下的鸭身子自然售价也就比较便宜了。
第二个原因则是因为，烤鸭所选用的鸭子一般都是白羽肉鸭，这是一种生长周期较短的鸭类，口味各方面比正常鸭可能会稍微差上一些，但总体上几乎是没有太大区别的，体型的话也会稍微的小一些，所以售价自然也就低了。
这就是便宜的原因，另外批量进货也会降低价格，大家现在都了解了吗？
