夏天没胃口，多给孩子做这道菜，营养易吸收，常吃身体棒
小孩一到夏天就没什么胃口，也不好好吃饭，正餐都是吃一半倒一半，这时候多给孩子做这菜吃，简直是他的最爱，让他在夏天也能好好吃饭，我们都知道没胃口，长期这样下去身体肯定不好，所以要在饮食上多花些心思，毕竟吃对了，身体才会更好；不但开胃还可以增强孩子的免疫力，如果没胃口不如多试是这道菜吧。那就是白瓜搭配腊肠，荤菜和素菜搭配，吃起来，不腻，做法就和平时的小炒菜一样，主要还是这个白瓜，开胃爽口，这样就不用再为小孩担心不爱吃青菜了。
白瓜含有大量的水分，营养上也很充足，在炎热的夏季多给孩子吃，能生津液，还可以利小便。白瓜还含有丰富的蛋白质和矿物质，利于人体吸收，关键还很下饭。口味清淡的白瓜配上咸甜味的腊肠，鲜美无比，吃后唇齿留香，营养好吸收，常吃身体棒。这菜的调味料也不多，但真的很美味，如果夏天家有小孩也没胃口，那就多试试这道菜吧。
【白瓜炒腊肠】
食材：白瓜一个，腊肠一根，蒜瓣两颗，香葱，小米椒一个，生抽，食盐，淀粉，白糖
做法：
第一步：白瓜先洗净后再削皮，再把瓜瓤挖出，白瓜切成薄片，在挑选瓜时尽量选小个，大个瓜瓤大，肉质也不够嫩。
第二步：切好片的白瓜装在一个盘子中，在上面撒一勺盐，让白瓜出一些水分。
第三步：葱白切段，米椒切成圈状，蒜瓣切末或者拍扁即可。
第四步：腌制好后的白瓜有少许水，这时倒出即可，锅里放入适量的油，油热后下入蒜，辣椒，葱白煸香，再放入腊肠，待腊肠炒制微微卷起出油后再开小火。
第五步：接着倒入白瓜，开大火煸炒三分钟，再调入食盐，生抽，白糖，水淀粉，收干汤汁，翻炒均匀即可。
出锅装盘，上桌后就慢慢的享用吧，开胃又好吃，这样小孩就会爱上吃饭了。
【小提示】：
1、切好的白瓜最好放少许盐腌制出水，这样炒出来的味道会更好吃，腊肠本身带有点咸甜味，盐的量要少放。
2、腊肠可以买腊干的腊肠，我买的是熟食，油炸过了，很容易熟。
