现在已经进入三伏天，最近几天每天都是高温酷暑。我们大量的出汗，大量的饮水。但是光多喝水还不够。三伏天一定要注意饮食，尽量消除炎热天气带来的各种苦夏不适感觉。夏天这几种蔬菜一定要多吃。第一是番茄。夏天是火红的季节。在五色中，番茄正应了夏天对应的红色。所以最简单的番茄炒蛋，可是要记得
隔三差五
作为爱下厨的辣妈，三伏天我也是下了班就进厨房，捣鼓各种伏天的美食，看着家人吃得那么开心，我是心里比什么都高兴，今天就和大家分享偏素食的伏天饮食。都是春吃芽，夏吃瓜，今天除了番茄之外，咱们的主题就是瓜。
第一 苦瓜
三伏天最需要吃的，我最热衷的一种就是苦瓜。俗话说，伏天吃苦比什么都补。苦瓜的做法有很多。为了让苦瓜吃起来口感更加好，我们可以做一份超简单的清炒苦瓜。要想苦瓜不苦，这里面需要注意1个小窍门。下面我们看一下这个苦瓜的做法吧：
1.苦瓜一根洗干净，去掉里面的瓜瓤，然后切成条；
2.炒锅上火，里面加入适量的植物油。油温五成热的时候，倒入苦瓜快速翻炒；
3.待苦瓜炒至上色后，加入少许的生抽，然后再加入3g的白糖。倒入少许白开水，大火翻炒一会儿；
4.加入少许盐，再倒入一点点的蚝油或者鱼露。
这款伏天必吃的清炒苦瓜就做好啦。
苦瓜性寒，可以清凉降火，很适合夏天食用，另外苦瓜有很好的解暑作用，可帮助人体去除热气，还可以防止中暑。苦瓜富含丰富的维生素C，可以缓解夏天燥热引起的皮肤干燥，还能使皮肤美白细腻，对皮肤的健康有很大的帮助。要想苦瓜不苦，炒的时候稍微放一点糖，味道就很醇厚了。
夏天也可以用苦瓜片泡水喝，可以清热去火，补充流水的养分，下面这款苦瓜干就很不错，喜欢的朋友可以看看哦。
第二 丝瓜
夏天除了吃苦瓜，还有一种素有“美人水”之称的时令蔬菜--丝瓜。丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、皂苷、植物黏液、碳水化合物、丝瓜苦味质、瓜氨酸、粗纤维等，有不错的美容养颜作用，所以丝瓜又被称为美人水。丝瓜是三伏天非常受大家欢迎的蔬菜之一，夏天多吃丝瓜，对身体很有益处。
丝瓜好吃不好炒，一不小心就容易变黑，在这里我给大家分享一个炒丝瓜不变色的小窍门哦。夏天的丝瓜可以清炒、可以做丝瓜鸡蛋汤、还可以做丝瓜炒虾仁，尤其是丝瓜炒虾仁，荤素搭配，夏天出汗多，身体养分流失多，也需要适当补充蛋白质。今天我跟大家分享三伏天这个丝瓜的新做法：
准备材料
：丝瓜1根、虾仁适量、盐少许、大蒜1瓣、植物油适量、蚝油或者鱼露几滴
操作步骤
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1.丝瓜洗净切成滚刀块，虾仁从虾背剖开，去掉纱线，装盘备用，大蒜一瓣拍散切成碎末；
2.炒锅上火，锅热后加入少许植物油，油温5成热的时候，下入蒜末爆香，然后倒入丝瓜和虾仁煸炒；
3.炒1分钟左右，待丝瓜炒软后，马上加入适量盐，继续翻炒几下，再倒入少许白开水；
4.翻炒几下，加入少许蚝油或者鱼露，出锅装盘。
看看咱们这道丝瓜炒虾仁是不是很养眼，在这炎热的夏天，一盘翠绿上桌，搭配上鲜美的虾仁，清淡又营养，关键是还有很的美容作用哦。爱美的女生一定要趁着三伏天多吃点丝瓜哦。
第三 冬瓜
话说这三伏天，吃瓜必不可少，还有一种瓜，也是伏天里必须要吃的，那就是冬瓜。冬瓜富含钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，是夏天的时令瓜果之一。可以解暑利尿，伏天里多吃冬瓜是一个不错的选择。
冬瓜的做法有很多，比如冬瓜海米汤、冬瓜排骨汤、清炒冬瓜等。今天我做一道简单的炒冬瓜，清淡美味，非常爽口下饭哦。
食材
：冬瓜1块、老姜1块盐少许、生抽适量、蚝油少许、枸杞子几颗
步骤
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