时间是不等人的，多年之后再跟同学们一起聚会，就会发现有些人已经不认识了。脸上皱纹越来越多，明显就是老了好多岁。今天营养师大乔给大家推荐这食材，女人要多吃，保护皮肤。天然雌激素被发现，女人隔三差五吃，婆婆50岁也显漂亮！这食物就是猪蹄了，猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。今天小编给大家准备了一款菠萝焖猪蹄的做法，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
潮音潮人：菠萝焖猪蹄
By 潮音潮人
配料：
猪蹄 半只、菠萝 1个、乌梅 适量、酱油 适量、精盐 适量、料酒 适量、冰糖 适量
烹饪步骤：
1. 新鲜菠萝去皮切块备用
2. 将猪蹄倒入料酒、盐和酱油搅拌后腌制20分钟
3.锅内加水，放入猪蹄，加几颗冰糖和酸梅，再放入菠萝心煮熟（菠萝块暂不放）
4.猪蹄煮到骨肉轻易分离时，再加入剩余的菠萝块，继续煮3分钟
烹饪小贴士：
选购技巧1、购买猪脚的时候，要注意看猪蹄壳是否去掉。有的猪肉贩子不去掉猪蹄壳，那样蹄子壳也占重量，却不能吃，多收钱。2、有的猪肉贩子把猪脚砍成两截来卖，分为猪大腿和猪蹄两部分。大腿部分多肉，价格上是要比整个猪脚要高一点，而猪蹄子则比整只猪脚的价格要低一些。没有经验的消费者很容易被肉贩骗了。3、有些商贩把冻猪脚解冻后冒充鲜猪脚或是冷鲜猪脚，经验不足的消费者就可能上当。冷冻后再解冻的猪脚，色泽偏暗红，且色泽不均匀。4、有的黑心商贩还拿已经繁殖过的母猪来冒充肉猪。对于这样的情况，我们要仔细观察猪腿的皮肤和肉口，母猪腿皮肤往往有斑点或痂痕，皮肤稍厚且坚韧，肉口色泽偏黄。
大家喜欢吃猪蹄吗？