12年老店新装,依旧是我喜欢的经典老味道,快来一起尝尝

旅游 我是璐璐不是露露 2022-05-20 14:26

原标题:12年老店新装,依旧是我喜欢的经典老味道,快来一起尝尝

每个老厦门人都有自己私藏的几家宝藏小店,我也不例外,这次和老友聚餐,选择了鑫悦楼海鲜大排档,已经开业12年了,最近又重新装修。

重新装修过的鑫悦楼依旧是食材新鲜,口味地道,价格实在的好地方。在一楼的海鲜池里,挑着喜欢的菜肴,现点现捞现煮。选完了菜,我们就上楼等上菜啦!二楼的位置有包厢、有卡座,朋友小聚,家庭聚餐都是不错的选择。

粉丝蒸小青龙,品质不错,肉质饱满紧实,品质很棒!现捞的小青龙一分为二,盘底里铺满了粉丝,不会告诉你盘底的粉丝都被我们瓜分完了。

粉丝蒸菜母蟹,红膏满满,蟹肉细嫩,让人胃口大开。

清蒸东星斑,这道鱼的做法很是特别。鱼肉片成薄片,下面铺满翠绿的莴笋丝。无论是鲜嫩的鱼肉还是莴笋丝都值得一试。

干炝午鱼,闽南人很喜爱的午鱼,鱼肉细嫩,经常采用干炝的做法,底下布满细细的姜丝。

明炉黄玉参,三四指宽的海参加入了小米和浓汤烹制,舀上一勺,滋补养胃的好汤羹。

红豆鲍鱼煲,二三指宽的鲍鱼,铺在口感绵柔的红豆上面,两者的搭配相得益彰,口感十分丰富。

葱姜炒油蛤,新鲜肥美的油蛤采用加葱姜辣椒爆炒的做法,好吃!

醉鹅,鹅肉烹煮的咸香四溢,还十分软烂,带着些许淡淡的酒香。强烈推荐试试!

白切牛仔腿,卤制入味的牛仔腿,切成大小厚薄适中的肉片,选上几片连筋带肉的肉片,蘸上酱料,风味更佳。

冰镇猪脚,真的不肥不腻,口感Q弹爽口,听说多吃猪脚可以美容养颜呢。

文蛤黑蒜老鸭汤,闽南人喜欢的汤羹之一,黑蒜浓郁,文蛤提鲜,黄金搭配组合。

凉拌小钉螺,这味道调制的刚刚好,深得我心,忍不住到停不下来。

手工香芋,芋泥控可不能错过!外皮酥脆,内馅绵密,而且甜度把握的刚刚好!

香酥核桃仁,香酥可口,下酒或者当零食都可以。

牛奶炒蛋,这道刚端上来的时候令我眼前一亮,洁白如云,真真是一道集颜值与美味于一体的菜肴。

海蛎盖饭,海蛎裹上地瓜粉,晶莹剔透,海蛎的鲜甜。

从来没想过这家大排档居然能有不错的甜品,还挺令人惊艳的。

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