▎美食无国界,让我们用中华美食征服世界!
好家伙,要不怎么说在文化输出这方面,咱中华美食功不可没呢!
这不,前几天在日本东京的中野中央公园,刚刚举办了一场为期两天的四川美食节,夫妻肺片、椒麻鸡、担担面等多种辣菜均有出售,麻辣鲜香的味道受到日本民众的一致好评,现场人头攒动,热闹非凡!
(素材来源于@央视财经)
1、日本举办四川美食节,
在东京上演麻辣诱惑!
实际上,这已经是在日本举办的第四届四川美食节了,从2017年到2019年,前三届美食节 累计吸引观众超过20万人次。
受疫情影响停摆两年后重出江湖,威力亦不改当年,仅一天时间就吸引了超过4万日本民众参加,不少美食摊位前都排起了长队!
(素材来源于@人民网)
据了解,四川美食节是由一家,日本民间团体“麻辣联盟”策划组织的。
这个团体的创始人,是一个名叫中川正道的日本人,他曾经在成都留学过四年,被川菜的麻辣鲜香所俘虏,因此深深爱上了川菜。
(素材来源于@央视财经)
回到日本以后,中川发现日本竟然没有几家真正的川菜馆,这对于一个川菜的狂热粉丝来说,简直不能忍!
于是在工作之余,他开始不遗余力地推广川菜,不仅回到四川深入探访了200多家川菜馆,写了一本畅销书《四川料理之旅》。
(素材来源于:网络)
还创建了“麻辣联盟”,召集了一批日本川菜爱好者,定期组织活动,到四川品尝正宗的美味佳肴,同时了解中国的美食文化。
后来推广活动越做越大,于是便有了第一届四川美食节的成功举办。
(素材来源于@央视财经)
在四川美食节中,来参加的日本民众,不仅能尽情享用地道川菜和中国美酒,还能观看如川剧变脸等中国传统文艺表演,听脱口秀演员介绍中国美食和酒文化,充分体验天府之国与众不同的魅力。
(素材来源于@新华社)
而作为川菜代表之一的麻婆豆腐,在每届四川美食节中都是必不可少的。
今年的美食节更是以麻婆豆腐为主角,举办了一场主题名为“麻婆豆腐商店街”的盛宴,让商家进行了一场麻婆豆腐人气大比拼,观众在现场可以品尝到十几种不同风味的麻婆豆腐料理,简直爽到飞起!
(素材来源于@央视财经)
2、在日本家喻户晓的中华料理,
麻婆豆腐!
麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的麻婆豆腐,堪称是日本人最爱的中华料理。
但凡提起在日本最受欢迎的海外美食,麻婆豆腐必定榜上有名!
(素材来源于@沪江日语)
甚至日本人对于麻婆豆腐的喜爱,已经渗透到了生活中的方方面面!
出于喜爱,日本人并没有给麻婆豆腐,起一个我们听不懂的日本名字,而是直接音译,保留了“麻婆豆腐”的中文读音。
(素材来源于@西望成都精华版)
日本的很多动漫作品中,也都曾出现过麻婆豆腐的身影,并起到了至关重要的作用。
(素材来源于:《东京麻辣故事》)
在曾经伴随我们整个童年的日本动画《中华小当家》中,小当家正是凭借一道魔幻麻婆豆腐打败师兄邵安,保住菊下楼,赢得去广州学习厨艺的机会,开启了他的热血升级之旅。
(素材来源于:《中华小当家》)
日本的影视剧也为麻婆豆腐保留了一席之地,虽然剧情各有不同,但无一例外的是,即使主角被辣到满头大汗,也忍不住一勺接一勺的将麻婆豆腐全部炫进嘴里!
(素材来源于:《孤独的美食家》)
日本综艺更是不用说,麻婆豆腐时不时就要被cue上一把,不是来个厨艺大比拼,就是来个魔鬼级挑战,或是被用作奖励或惩罚,常常有艺人被辣到失去面部表情管理功能!
(素材来源于:网络)
3、麻婆豆腐大创新,
中日网友直呼受不了!
虽然日本人对麻婆豆腐爱得深沉,但日本人的口味比较偏清淡,喜欢吃甜,并不是所有人都吃得了麻辣,但他们又很想吃麻婆豆腐,可以说是又菜又爱玩的典范。
于是有不少厨师对这道名菜进行了改良,并不断推陈出新,研究出了各式各样的麻婆豆腐,种类之多,足以让人在日本开一家麻婆豆腐专卖店。
(素材来源于:《孤独的美食家》)
为了满足日本民众在家也能轻松自制麻婆豆腐的愿望,日本商家不仅推出了速食版麻婆豆腐,还研制出了花样百出的麻婆豆腐料理包,黑的、白的、黄的、绿的,甜的、咸的、辣的、麻辣的,各种口味应有尽有。
(素材来源于@行走的龙田君)
更有懒人居家必备之良品,麻婆豆腐方便面!
(素材来源于@SD小黑屋)
除此之外,甚至还有商家整出了麻婆豆腐口味的纳豆:
(素材来源于@孤独美食家、阿扣)
以及麻婆豆腐口味的糖!
(素材来源于@东君小宇)
当我们以为糖已经是极限的时候,竟然还有日本商家在麻婆豆腐里放了草莓,真是让人看了血压飙升!
这种奇葩创新,让喜欢麻婆豆腐和喜欢草莓的人全都沉默了,是连 日本网友看了都很崩溃的程度!
(素材来源于@看看新闻Knews)
而麻婆豆腐还并不是唯一遭受日本人魔改的中华美食,小笼包同样深受其害!
比如馒头包小笼包:
(素材来源于:网络)
水煮小笼包:
(素材来源于:网络)
甚至还有奶茶泡小笼包 ,我不理解,但我大受震撼!
(素材来源于:网络)
4、中国餐厅开遍日本,
用美食征服世界指日可待!
不过话又说回来了,虽然日本人的这种“创意改造”,听起来有点可怕,但同时也恰恰可以说明,日本人对于中国美食的喜爱与推崇。
虽然有些时候方向有点跑偏,但来去之间,也在一定程度上,达到了传播中国饮食文化的目的。
(素材来源于@沪江日语)
尤其是近些年来,越来越多的日本年轻人爱上了中华料理,麻辣鲜香的川菜,更是在日本拥有极高的人气,甚至一度带动了花椒的销量。
(素材来源于@央视财经)
因此,也有越来越多的中国 商家,将正宗的中国美食餐厅,开到了日本。
琳琅满目的中国餐厅 聚集在一起,让日本人看了都惊呼:
“看上去完全不像在日本了!”
(素材来源于@日本沙雕日常)
这些商家不再迎合日本人的口味进行改良,而是坚持将原汁原味的中国美食带给大家。
(素材来源于@日本沙雕日常)
不仅为在日留学、工作的中国人带去了家乡的味道,也让日本人对地道的中国美食,以及博大精深的中国饮食文化,有了更加深入的了解。
(素材来源于@日本沙雕日常)
美食不分国界,好吃便是王道!
来自中国的美食,正在以其独特的魅力,绝佳的美味,一步步俘虏日本人的味蕾。
想我泱泱华夏,遍地都是美食,征服世界,岂不是指日可待!
五月沙雕新闻又来啦!
猜猜这周哪个网红被抓了?
这期可以说是今年最搞笑的一期了,
里面的主角各个是极品办事又沙雕,
(点击这行蓝字,看这群沙雕有多奇葩)
为我们中华美食点个在看点个赞!