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百年黔庄，做好人，酿好酒
说起酒这种饮品大家绝对不会陌生，我们平日里喝酒的场合实在是太多了，而且有很多时候酒会都是推不掉的，大家只能咬着牙参加，比如公司的酒会什么的，而且在这种联谊上是根本推脱不掉喝酒的。不过也有很多朋友本身就非常喜爱喝酒，平日里热爱红酒，白酒，啤酒等等的各种酒类，不过喝酒千万要控制一个合适的量，如果喝多了很容易耍酒疯，实在是非常丢人，而经常喝酒的朋友都知道喝酒最好的感觉是那种晕晕乎乎的感觉而不是醉的不省人事，那么我们平日里最常喝的三种酒度数又是如何呢？大家最喜爱的白酒相当于多少瓶啤酒呢？
啤酒：以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的，度数一般在20度以内，属于低酒精饮品。
白酒：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料制作而成。酒精含量都比较高，所以有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。
有没有朋友将11度的啤酒误认为含有 11%的酒精浓度的？其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即11度的啤酒是用含糖量为11度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在2.5% 至4% 之间。德国啤酒中的酒精浓度则较高，大约在5-9%之间。
啤酒瓶子上有两个度数，一个是°P，代表麦芽浓度，一般是8-12°P左右。另外一个是%vol，代表酒精度，通常是3.5-5%vol，绝大多数都是4左右，咱们姑且按照4%vol来算。一瓶啤酒450ml，它含的酒精含量是500*4%=18ml，也就是一口气喝下1瓶450mL的啤酒，相当于喝下18ml的酒精。白酒瓶上只有一个度数，那就是酒精度，一般是38度-度左右。以500ml的容量来算，一瓶白酒的酒精含量是，500*38%-500*53%，大约就是190-265ml的酒精。咱们等量代换一下，一瓶白酒的酒精含量，相当于10.6-14.7瓶啤酒。
基于这些数据，我们几乎可以想象结果。虽然令人难以置信，但是一瓶白酒确实值十瓶啤酒，所以不难解释为什么平日里我们认识的许多朋友都喝啤酒。喝得还非常厉害，每个人数瓶不倒，但不敢在白酒前面逞强，毕竟白酒的酒精含量在那摆着呢，不是每个人都喜欢咬牙再喝一杯的。我们经常在互联网上看到很多新闻。有些人因为摄入过量白酒而颤抖，甚至有生命危险。因此，我们不能被人强迫喝酒，我们要知道自己的酒量是多少，要把握这个度，适度饮酒才是关键。
白酒和啤酒为什么不能混着喝？
白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等症状。
