黏糊糊汗淋淋的夏天,最爱去的地方就只有甜品店,不仅能免费吹着空调,还能吃到最最让人心情愉悦的甜品。
而芒果西米露是一个很不错的选择哦~知道吗,在家同样能做出这么美味的甜品哟,芒果搭配西米,再撒上颗颗蔓越莓,香甜可口,超赞的夏日必备单品,放入冰箱冷藏一下,拿出来冰冰凉凉的,香浓可口,水果香甜,吃一口,爽到心底。
准备材料:芒果3个 西米100克 牛奶250毫升 蔓越莓50克 白砂糖适量
锅中放水煮开
倒入西米(西米在大一点的超市基本都有出售,挑选西米看是否白洁,味道是否带有清香,颗粒是否均匀圆润。我是直接网上买的小西米,个人认为大西米口感更好)
不停搅拌,西米容易粘锅
待西米基本变透明,中间还有少许白点时,关火。
然后盖上锅盖焖5分左右至西米完全透明
然后放入凉水,口感会更好
芒果去皮切块备用
过冷水的西米沥干
放入芒果块
倒入牛奶,加适量白糖搅拌,撒上蔓越莓即可开吃
放入冰箱冷藏片刻风味更佳哦
小贴士:
西米过水,建议不要浸泡,因为西米的质量不同,有些西米浸泡后较易溶化。
可根据自己口味放不同的水果,营养搭配哦。