这天气一热，由于胃口不佳的原因，总有不少人开始纠结着每天吃些什么，既要好吃，又要保证营养均衡，还要避免摄入过多高热量、高油脂的食物，毕竟在夏天，大家都不想变得年轻有“围”，特别是对于爱美的女生而言，腰围尺寸需要时刻控制好了，夏天穿衣服才能美美的。饮食上适量的吃肉，平时多吃蔬菜瓜果总不会错，热量比较少，还能补充各种维生素和水分。想要吃好又要解馋的你，这道口菇炒西蓝花就真的值得一试。口菇富含多种氨基酸成分，西蓝花一直以来都是蔬菜冠军，营养更不用多说了，美味素食，让你吃出健康也吃出苗条。
这是一道非常容易做的家常小菜，厨房小白都能分分钟学会，几分钟就搞定了，别看全都是素菜，一点儿也不比吃肉差，素菜也有它的美味之处。翠绿的西兰花，软嫩的口菇，光是色泽上就能让人胃口大开了，简单、营养、美味、低脂、低卡，减肥期间首选的一道蔬菜简直餐，没有所谓的高热量，让你吃起来零负担，还有助于减肥呢！夏天到了，也是时候给身体轻轻肠，减减“腹”了，那这道好吃不胖的减脂菜必须给安排上，清爽鲜甜，脆嫩爽口，吃过就知道它的美味之处，好吃又减脂，在最美的夏天当然是要美不要胖~
【西兰花炒口菇】
食材：
西兰花、口菇、胡萝卜、大蒜、蚝油、生抽、盐、
做法：
1、口菇清洗干净，切成薄片备用，胡萝卜去皮，滚到切块，备用。
2、西兰花切成小朵，放入碗中，加入一勺盐，清水没过西兰花，浸泡10分钟左右，再清洗干净。
3、锅中注入清水，大火煮开，加入一勺花生油，加入西兰花和胡萝卜，焯水2分钟就捞出备用。
4、锅中放油，油热后，加入蒜末，慢慢炒出香味。
5、加入口菇，把口菇炒软。
6、加入西兰花和胡萝卜，翻炒1分钟，加入一勺生抽，半勺蚝油，少许盐。
7、翻炒均匀后，撒入少许黑胡椒，翻炒均匀即可出锅。
做好啦，赶紧试试吧~夏天吃这菜真舒服，低脂低卡，清香爽口，多吃肠胃无负担，赞！
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