在网上买了些肋排，质量还挺好，今天就用排骨做一道美食。我们北方人不会这样吃排骨，南方朋友应该会经常吃，一起来看看怎么做的吧。
把排骨清洗感觉去血水。
这排骨真心不错，肉多骨头少，脆骨也挺多。
这一盆是2袋排骨，800克左右，价格也合适。
葱姜蒜切碎放入排骨内，加适量的盐。
面酱2勺，我们当地做排骨会经常放的一种酱，也算是当地特色吃法了。
搅拌均匀腌制30分钟入味。
这一盆排骨散发出阵阵酱香，做出来肯定超级好吃，迫不及待的想立马做熟开吃。
糯米浸泡3小时，把它均匀的铺在盘子上，一定要浸泡3个小时，不然可能蒸不透。
把腌制好的排骨沾上糯米粉整齐的放在糯米上。
这一大盘子，这张看图看起来有点像巧克力呀。
一共装了2大盘子，放入蒸锅内，蒸30分钟就可以了。
出锅了，特别特别香，第一次做粉蒸排骨，没想到还挺成功的，南方的朋友们我做的可能不是很正宗，欢迎大家多提意见。
