以前的人真会吃白菜，不开火，不炒不煮，做出来酥脆鲜香，比肉香
现在是十一月半，相信大家家里都储备了不少的白菜，尤其是对东北人来说，这大白菜价格便宜又有营养，可以做成酸菜，也可以炒着吃，吃起来是特别的下饭，但总炒着吃也是会腻的，今天就给大家分享一个白菜的新吃法，这还是从古人哪学来的呢，以前的人真会吃白菜，不开火，不炒不煮，做出来酥脆鲜香，比肉香！
这菜就是乾隆白菜，乾隆白菜是一道凉菜，据说，乾隆微服私访时，曾在一家不起眼的小馆子里面吃到，吃完以后对这道菜评价很高，后来经久相传，这菜就被称为乾隆白菜，方法特别的简单，现在就把这制作方法分享给大家，白菜别再炒了，做成乾隆白菜，不炒不煮，拌一拌酥脆鲜香，简单！
乾隆白菜
首先我们要先把大白菜清洗干净，再用手撕成大小合适的块状，一定是要手撕的，这样吃起来口感才会好。
处理好白菜后，我们来调制酱汁，碗中放入芝麻酱，醋，醋的量是麻酱的3倍，醋要少量多次的放入，及哦啊本好后再放入白糖，食盐，蜂蜜，再次搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时。
最后我们把调制好的酱汁，直接倒入白菜上，搅拌均匀就可以了。
这样美味的乾隆白菜就制作完成了，是不是很简单呢，不开火，不炒不煮，简单的拌一拌就好了，就连手残党都能学会，有喜欢的小伙伴就试试吧的！
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