商丘韵香浓食品有限公司总经理胡雪礼
千里莼羹 馨香四溢
一滴香油凝结醇香的精魂 一碗纯酱品出生活的百态
盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响。正所谓“ 民以食为天。”随着《舌尖上的中国》大火之后，国人对美食的追求便达到了狂热的地步。人类自盘古开天地以来，从生吃食物到烹饪食物，都很重视饮食文化和烹饪技术。当我们拿到一份美食时，我们对美食的最大尊重便是静静的咀嚼，轻轻的回味，去用心感受它非比寻常的韵致。当然，美食顾名思义就是精美的食物，它的主要特点便是“讲究”，一份能满足人味蕾的食物必定少不了调味品的衬托，它能够使菜肴更加入味增添香味的同时也能增加食物的色泽度。改革开放以来，我国国民经济高速发展，居民收入水平和消费水平有了很大的提高。在消费水平不断升级的今天，能改善食物口味，提高饮食质量的调味品获得了快速发展。香油，芝麻酱早已走进千家万户。吃到味道纯正馨香四溢的优质天然调味品是每一位食客的至高追求。商丘韵香浓食品有限公司便一直以生产高质量纯正调味品受到广大消费者的喜爱。多年来，公司始终只做纯酱，并且无添加剂，真正做到了让每一位食客买的放心，吃的安心。
驽马十驾 功在不舍
上天给人一份困难时同时也给人一份智慧
人的生命似洪水奔流不息，不遇到岛屿、暗礁、难以激起美丽的浪花。对所有的创业者来说，从他们创业的第一天起就得做好面对失败和困难的准备。而一个真正的企业家也不能只靠胆大妄为东奔西撞，他们所能做的便是在市场经济的大浪潮中摸爬滚打，在风雨的锤炼中不断长大。在接触制作小磨香油之前，胡雪礼总经理也有过一段打工经历，但由于打工并不挣钱，充满野心的胡雪礼并不满足于此，于是将机遇瞄准了家族的传统手工产品－小磨香油。作为胡家小磨香油的传承人，胡雪礼总经理相对于同行的其他人来说占有一定的技术优势，于是在家人的帮助和支持下，胡雪礼踏上了从事制作香油的漫长道路并在心里暗暗决定要将小磨香油做强做大。“刚开始也不会，特困难，产品没人要，更没人认识我，不知道我是谁。”在提到创业历程时胡雪礼总经理说到。
2017年全国网络大爆发，碰巧胡雪礼当时所在的县里正在免费进行电子商务的培训，这对当时的胡雪礼来说既是机遇也是挑战。机会往往偏爱有准备的人，当机遇如闪电般来临时，胡雪礼选择了果断地出手，将之牢牢地把控在自己的掌心之中。俗话说“做事不怕难，自无难人事”顽强的毅力可以改变征服世界上任何一座高山，每一种挫折或不利的突变，都是带着同样或较大有利的种子。面对创业初期的挑战，胡雪礼总经理以他敏锐的商业头脑极快的找到了解决办法。他将生产的小磨香油及其他调味品免费送到周边各大餐饮店饭店和居民使用，并且不收取任何费用，让更多的人能够吃的上纯正的香油，芝麻酱。正所谓“市场是检验质量的唯一标准”人为本，质做基，胡雪礼的企业大厦平地而起，采用上门推销的方式赢得良好产品口碑的同时也收获了大批回头客。胡雪礼总经理的生产场地最初只是一个小小的店铺，但由于产品质量独树一帜，且香味令人垂涎欲滴，发展的越来越好，很快便在2013年建立了一个小作坊扩大生产，于2018年成立了商丘韵香浓食品有限公司。从最初为了养家糊口开小店到后来成立公司打造出属于自己的特色品牌“韵香浓”胡雪礼总经理一路走来不忘初心，坚守到低。迄今为止他从事这一行业已经二十多年了，大雨可以延迟到达时间，但是却阻止不了胡雪礼总经理向往目的地的意志。看似平常却崎岖，成功容易却艰辛。出身贫苦，不可骄傲；创业艰难，不可奢华；努力不懈，不可安逸。在竞争异常激烈的今天，我们更要同众多创业者一样不怕困难！勇于攀登！
童叟无欺 只做纯酱
产品如人品 质量如生命
诚信乃立商之魂。它如一枚正义的砝码，放上它，天平将不再摇摆不定。优秀的企业家若能做到诚信便能在混杂的经济市场中洗净虚伪与浮华，留下洁净的本源。商丘韵香浓食品有限公司从成立、发展到壮大，始终秉持诚信与质量。用真情锻造产品，用完美的质量打造出了常青的品牌－“韵香浓”。在采访中，胡雪礼总经理说到：“我们只做好产品，劣质产品我们一点儿也不做。”并且支持消费者检测，假一赔十。以质量为本，以质量为荣，给每一位购买“韵香浓”品牌的消费者吃下了一颗定心丸。商丘韵香浓食品有限公司真正做到了质量在心中，品牌在手中，责任在肩上，诚信在言行中的从商标准。
商丘韵香浓食品有限公司主要生产食用油、食用芝麻油、花生制品、谷类制品、混合芝麻酱、腌制蔬菜、坚果、以谷物为主的零食小吃以及调味品的生产、加工、包装、销售。产品种类繁多，其中主要以“韵香浓”品牌打造的芝麻酱、小磨香油、花生酱、黑芝麻酱、黑芝麻香油等产品为特色。
香油，又叫芝麻油、麻油，是以芝麻为原料加工制取的传统调味植物油。 南北朝时，香油就已经广泛用于餐饮行业，到了唐宋年间，更是被贵族视为上等的食用植物油。目前生产香油的产地主要集中在我国的河南、河北地区。香油主要分为小磨香油和普通的纯香油，相比于纯香油而言，小磨香油不仅在香味上更胜一筹并且还拥有更多的营养价值。常常服用，有益于人体脂肪的排出，还能提高皮肤的延展性，维持皮肤魅力，此外它还含有丰富的维他命具有消除人体内毒素的作用。传统的小磨香油制作工艺极其繁琐，从选材到清洗再到炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油以及最终的包装，每一步都不能含糊，为了保证生产的小磨香油质量口感足够完美，每一步加工胡雪礼总经理都会亲自监督，避免偷工减料的现象存在。在谈到创业初衷时，胡雪礼总经理说道：“如今市场上的小磨香油假品太多了，高达百分之九十，我们公司要将芝麻油，香油产业做强做大，让国民吃到纯正健康的芝麻油。”
芝麻酱，又称麻酱，古时候人们将芝麻炒熟至一定程度后，再用石磨研磨至黏稠酱状 ，加在饭菜中食用，增加了饭菜的香味也提高了营养价值。商丘韵香浓食品有限公司出产的“韵香浓芝麻酱”黏黏稠稠，甜甜香香。不仅带有浓浓的芝麻香气，并且放在嘴里丝滑美味，“入口绵，到口光，嚼后香，吃后香”便是对“韵香浓”芝麻酱最精准的概括了。无论是作为火锅的调味料，还是作为街边小吃的陪衬，有了它的存在，手中的美食更是锦上添花，它在嘴里停留时溢出的香气，总是让食客久久不能忘怀。“韵香浓”品牌除了生产小磨香油，芝麻酱以外还有花生酱，黑芝麻酱，黑芝麻香油等。秉承着“只做纯酱”的信念，商丘香韵浓食品有限公司已经有了稳定的客源，并且有了很多因为他们家品牌质量良好而长期合作的优质客户。
尽管如今科技发达，物价上涨，商丘韵香浓食品有限公司的胡雪礼总经理仍然秉承“品味虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢减人工”的经商之本。也正因如此，商丘韵香浓食品有限公司才能在竞争不断激烈的市场上屹立不倒。诚信乃立商之魂，在商者只有诚信经营，童叟无欺才能获得长久成功。愿每一位经商者都能像鸟儿爱惜自己的羽毛一样爱惜自己来之不易的信誉，诚信做人，诚信经商，保质保量，将企业真正做大做强！
勇担责任 行稳致远
欲穷千里目 更上一层楼
2020年春季，面对新冠疫情，我们迎来了不期而遇的新挑战，突如其来的新考验。众多企业受疫情影响停工停产。胡雪礼总经理也向我们说道：“疫情对公司的影响非常之大，不过我们始终积极迎合国家疫情监管政策。”但随着疫情慢慢被有效控制，许多产业开始了复工复产，商丘韵香浓食品有限公司在胡雪礼总经理的带领下始终积极响应国家政策高度重视疫情的防控工作。与此同时还积极参与精准扶贫工作，为精准扶贫贡献出了一个企业应尽的社会责任，践行了社会主义核心价值观，发扬了团结互助，扶贫济困的关爱精神。
毕加索曾说过：“整个世界展现在我们面前，期待我们去创造，而不是去重复。”创造正是推动科技进步的巨浪，推动着人类的生活滚滚向前。从小作坊到成立公司胡雪礼总经理总是紧随社会发展的浪潮，在不断地创新中改变生产方法，不停的创造，不断地换新让胡雪礼所在的公司蒸蒸日上不，追求卓越的同时也在不断进步发展，迈向更高的台阶！
目前公司所打造的“韵香浓”品牌广告已经在央视CCTV17频道播出，并荣获了品牌强国“食品行业优选成员单位”的称号，已经被列为自主品牌优选示范工程。多少年来，成功的机遇总会落在敢于创新而不盲从的人，站在创新的巅峰“惟变所处，万变不从”在时代洪流中的每一个企业学会“变”就如掌握划船的技法般重要。
相信商丘韵香浓食品有限公司能不负消费者期望，通过实施多元化国际化的发展战略将商品面向全国，面向世界！也相信胡雪礼总经理定能带领着“韵香浓”品牌迎来更加辉煌的明天！（本文已入编《时代人物典范》）
