今天为网友推荐一道补钙补脑的蔬菜，而且低脂肪低热量，想要减肥的人也要多食此菜，老人小孩都爱吃，它就是菠菜炒蟹味菇，蟹味菇是一种美味的菌类美食，菠菜是鲜嫩的蔬菜，菠菜既可以炒食，菠菜搭配蟹味菇，做法非常新颖，养生功效非常出色，补钙质和清肠通便，对于孩子的大脑有帮助，你们有没有吃过菠菜蟹味菇呢？一起随着小编聊一聊吧。
【菠菜炒蟹味菇的做法】
准备材料：菠菜250克，蟹味菇300克，大蒜少许，食盐少许，植物油少许，生抽少许等等。
第一步：先将菠菜洗干净，沥干之后备用，蟹味菇去掉尾部，洗干净之后备用，大蒜切断备用。
第二步：锅中加入一些植物油，倒入大蒜丝爆香，等待炒出香味，加入一些菠菜翻炒。
第三步：等待菠菜变色以后，加入少许的蟹味菇翻炒，加入一些食盐和味精一起翻炒。
注意：记得炒菠菜的时候，记得先过一遍会影响钙质的吸收，导致结石的产生。
【食用菠菜炒蟹味菇的好处】
好处一：菠菜是一种叶片鲜嫩的蔬菜，菠菜是公认的超级蔬菜，富含许多的钙铁等营养元素，其中钙质比猪肝都要多，搭配一些蟹味菇，味道更加鲜美，能够提香和开胃的作用，开胃健脾，促进消化的目的，而且钙质非常多，每天炒一盘，补钙质，让你的个头超过同龄人。
好处二：菠菜是清肠通便的美味，此菜有很多的叶绿素和纤维素成分，有助于肠道的通畅，保持肠道的洁净，而且帮助排出毒素，有利于改善便秘的作用，而且蟹味菇富含许多的氨基酸，是补脑的一些物质，有助于大脑的发育，提高孩子的智力，早食早受益。
菠菜炒蟹味菇吃过吗？（所有图片来自网络）
