今天小编为网友推荐生活中女性爱吃的滋补品，而且待客也有面子，它就是黄豆炖猪蹄，鲜嫩爽口，口感棒极了，满满的胶原蛋白，女性吃了嫩滑肌肤，孩子吃了补钙长身体，这道菜做法非常简单，小白看完菜谱就学会，你们有没有吃过黄豆炖猪蹄吗？接下来小编为网友具体分析一下此菜的养生价值吧。
【黄豆炖猪蹄的做法】
所用食材：猪蹄600克，黄豆适量，少许的番茄酱，生抽，食盐少许，料酒少许等等。
第一步：先将准备好的黄豆放在容器里面，用水泡发，大概抓3把就可以了，生姜大葱切断备用。
第二步：先将猪蹄切块后用清水洗干净，将里面的血水洗出来，记得多换一遍凉水。
第三步：先将猪蹄放入锅中，加入一些生姜大葱和香叶，料酒和花椒少许，加入适量的水，漫过猪蹄就可以了。
第四步：先将锅中的浮沫用勺子舀出来，保持原本的汤汁为乳白色。
第五步：大火煮1个半小时，加入之前准备好的黄豆，转小火一起慢炖。
第六步：等待猪蹄变烂以后加入一些番茄酱，加入一些食盐和生抽少许，口感鲜嫩，汤汁美味。
【食用黄豆炖猪蹄的好处】
黄豆是我们生活中的高营养的美食，猪蹄富含丰富的胶原蛋白，两者一起炖，美味又健康，女性可以多食此物，有助于嫩滑肌肤，保持肌肤的光泽，预防肌肤褶皱，美容养颜，延缓皮肤的衰老的作用。
其次，黄豆和猪蹄是绝配，猪蹄是非常滋补的美味，孩子吃了有助于补充钙质和改善气血，预防身体虚弱，现在正在发育的孩子，要多食一些此菜，个头蹭蹭涨。
你们吃没有吃过此菜呢？
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